Wer Vegetarier ist, wird hier leider sehr unglücklich.
Bockwurstigel?!
Klingt an sich gut, aber beim bloßen Gedanken daran nehme ich ab
leicht = weniger Essen für mehr Kalorien?
Bin ich der einzige der die rechte Spalte nicht für besonders leichte Kost hält?
Ich sehe nur Fleisch und nen wirklicher Unterschied zur leichten Kost sehe ich nicht. In welcher Welt sind Senfeier leichte Kost? Oh wait, sie haben in leichter Senfsoße davor geschrieben, na dann.
außer so 2 Sachen gefühlt falsch eingeordnet sind 😥☝️ weiß ich nicht was ich dazu sagen soll 🤔😕
Es wird vegetarisches Essen geben, das wird aber ein extra Zettel sein.
Ist das rage bait?
Ich möchte das nicht essen. Ich war erst vor drei Wochen im Krankenhaus und habe das Essen nur bedingt vertragen. Ach was ist es schön selbst kochen zu können!
Frage mich schon lange, warum es im Krankenhaus kein gesundes Essen gibt
Abgesehen vom zu vielen Fleisch, die Kalorien haben es ja teilweise echt in sich, auch bei der leichten Vollkost. Dafür, dass man im Krankenhaus in der Regel recht wenig Bewegung hat, hauen die Sachen echt rein…
Klingt doch geil. Bockwurst-Igel 🤤
Heimatgefühle
“Guten Appetit”
1. Es basiert viel auf tierische Proteine Fände auch ein paar mehr vegetarische und vegane Gerichte besser 2. Als Morbus Crohn patient habe ich ne andere Vorstellung von leichter vollkost😅
“Guten Appetit”
Was das mit mir macht? Wütend. Nix davon würde ich mir selber kochen (außer Hackbraten, den aber mit Kartoffelgratin) und wie das Essen zur Genesung beitragen soll, ist mir schleierhaft.
Wtf ist ein Bockwurst igel.
*Das Team der Küche wünscht:* `”Guten Appetit”` 😏😏😏
Warum hat der Patient zusätzlich nen Herzinfarkt bekommen? Er sollte sich doch schonen? Hauptsache die Überschrift ist gegendert. Da faste ich lieber ne Woche oder lasse mir was bringen. Ist ja völlig irre die Liste. Ist das überall so?
Mich stört am meisten die Formatierung/das ganze Layout. Essen ist ok.
Ganz schlimme Dinge. Und fang gar nicht erst mit Schonkost an! Da gab es ungetoastetes Toastbrot mit Schmelzkäse zum Frühstück. SCHMELZKÄSE! Dachte dass die EU-Lebensmittelverordnung sowas schon lange nicht mehr zulässt…
Als jemand der selbst in ner krankenhausküche arbeitet tut das einfach nur weh.
Was ich mich bei solchen Speiseplänen immer frage – wer isst eigentlich in DE noch so? Wo sind die Pastagerichte, die Curries, die Ramens oder Pad Thais, Ofengemüse, Falafel, Pkhali, Poke Bowls und Salate die nicht Eisberg in Joghurt ertränkt sind?
Ist moderne/urbane Küche wirklich so eine isolierte Bubble?
Also vom katastrophalen gesundheitlichen Aspekt dieses poor quality red meat Massakers mal abgesehen…
Jo, sieht nach ner Fastenwoche aus.
Edit: na mit den Allergene nehmen die es wohl auch nicht so genau. Fruchtjoghurt ohne Milch?
Fisch-Schnitt hat garnix…. hmmm
Weint in Vegetarier 😭
An manchen Tagen fast 1000kCal, an machen kaum über 300. Das ist sicher gut für den Körper.
Ich kann den Speisesaal riechen und hören.
Warum bin ich dick ich esse doch gesund!
Kleine Storytime meinerseits:
Ich war vor zwei Wochen im Krankenhaus wegen einer OP am Hals. Am ersten Tag konnte ich gar nichts essen. Am nächsten Morgen habe ich das Frühstück auch nicht runterbekommen. Es gab Brötchen und ich hatte starke Schmerzen beim Schlucken.
Vormittags kam dann eine freundliche Frau vom Ernährungsteam, die gefragt hat, was ich mir vorstellen könnte, zu essen. Sie fragte, ob ich es heute Abend mit Suppe oder Weißbrot versuchen wolle? Ich sagte, ja bitte Suppe, kein Weißbrot. Ich ernähre mich vegetarisch und vertrage kein Gluten. Sie fragte, ob ich lieber eine Milchsuppe oder eine Gemüsesuppe wolle. Ich sagte, bitte Gemüse! Und auch Joghurt? Ja, bitte sehr gerne Joghurt!
Mittags bekam ich an dem Tag nichts, da ich zur Zeit der Essensausteilung bei einer Untersuchung war. Ich freute mich sehr auf meine Suppe am Abend, da ich mittlerweile wirklich Hunger hatte. (Ich hatte ja seit zwei Tage nichts gegessen.)
Es gab: eine winzige Schale lauwarme Tomatensuppe mit einer Scheibe Weißbrot und etwas Frischkäse. Auf Nachfrage sagte man mir, man habe leider keine größere Suppenschale. Ich habe mir dann den Frischkäse in die Suppe geschmiert, es hat furchtbar geschmeckt. Mein Freund hat mir einen Brühwürfel aufgebrüht, das war wenigstens schön warm.
Am nächsten Morgen erhielt ich ein Tablett mit einer Schale Milchsuppe und wiederum einer Scheibe Weißbrot. Mittags – glücklicherweise kurz vor meiner Entlassung – wurde mir noch ein Rindereintopf serviert – für den gab es offenbar doch große Schalen.
Mein Fazit zu Krankenhausessen:
Bei zwei von zwei Krankenhausaufenthalten (in unterschiedlichen Kliniken), die ich in den letzten Jahren hatte, kam jemand von der Küche bei mir vorbei, als ich nichts gegessen habe. (Offenbar machen sie Notizen.) Beide Male lief die Kommunikation aber leider schief. (Bei dem anderen Aufenthalt bekam ich plötzlich, als ich nach vegetarischer Suppe fragte, morgens, mittags, abends nur noch Rinderbrühe – eine Woche lang. Nach dem Klinikaufenthalt hatte ich eine Magenschleimhautentzündung durch die Kombi aus Medikamenten und kaum Nahrung.)
Der Wille ist also da, an der Ausführung hapert es bisweilen.
Es muss ja nicht mal vegetarisch sein, aber diese Menge an (insb. rotem) Fleisch ist besorgniserregend. Gerade im Krankenhaus sollte man doch ein bisschen auf gesunde Ernährung achten können?
Das zu lesen bringt mich als Koch auf eine Zeitreise züruck in die 50er 60er, bevor ich geboren wurde. So alt hören sich diese ganzen Menus an. Muss wohl ein Krankenhaus für alte Leute sein
Jeden Tag Fleisch in einem Krankenhaus, obwohl die DGE was ganz anderes empfiehlt?
Also mal abgesehen davon, dass ich hoffe, dass es auch was vegetarisches gibt (wenigstens das, kannste ja auch easy mit halal usw zusammenlegen…) – wtf ist in Krankenhäusern das Essen oft so 70er-Jahre-Kantine.
Sollte der Fokus für ein Krankenhaus nicht wenigstens irgendwie bei Gemüse liegen? Obst gibt’s ja scheinbar auch nicht jeden Tag…
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[deleted]
So viel Fleisch.
Wer Vegetarier ist, wird hier leider sehr unglücklich.
Bockwurstigel?!
Klingt an sich gut, aber beim bloßen Gedanken daran nehme ich ab
leicht = weniger Essen für mehr Kalorien?
Bin ich der einzige der die rechte Spalte nicht für besonders leichte Kost hält?
Ich sehe nur Fleisch und nen wirklicher Unterschied zur leichten Kost sehe ich nicht. In welcher Welt sind Senfeier leichte Kost? Oh wait, sie haben in leichter Senfsoße davor geschrieben, na dann.
außer so 2 Sachen gefühlt falsch eingeordnet sind 😥☝️
weiß ich nicht was ich dazu sagen soll 🤔😕
Es wird vegetarisches Essen geben, das wird aber ein extra Zettel sein.
Ist das rage bait?
Ich möchte das nicht essen. Ich war erst vor drei Wochen im Krankenhaus und habe das Essen nur bedingt vertragen. Ach was ist es schön selbst kochen zu können!
Frage mich schon lange, warum es im Krankenhaus kein gesundes Essen gibt
Abgesehen vom zu vielen Fleisch, die Kalorien haben es ja teilweise echt in sich, auch bei der leichten Vollkost. Dafür, dass man im Krankenhaus in der Regel recht wenig Bewegung hat, hauen die Sachen echt rein…
Klingt doch geil. Bockwurst-Igel 🤤
Heimatgefühle
“Guten Appetit”
1. Es basiert viel auf tierische Proteine
Fände auch ein paar mehr vegetarische und vegane Gerichte besser
2. Als Morbus Crohn patient habe ich ne andere Vorstellung von leichter vollkost😅
“Guten Appetit”
Was das mit mir macht? Wütend.
Nix davon würde ich mir selber kochen (außer Hackbraten, den aber mit Kartoffelgratin) und wie das Essen zur Genesung beitragen soll, ist mir schleierhaft.
Wtf ist ein Bockwurst igel.
*Das Team der Küche wünscht:* `”Guten Appetit”` 😏😏😏
Warum hat der Patient zusätzlich nen Herzinfarkt bekommen? Er sollte sich doch schonen? Hauptsache die Überschrift ist gegendert.
Da faste ich lieber ne Woche oder lasse mir was bringen. Ist ja völlig irre die Liste. Ist das überall so?
Mich stört am meisten die Formatierung/das ganze Layout. Essen ist ok.
Ganz schlimme Dinge. Und fang gar nicht erst mit Schonkost an! Da gab es ungetoastetes Toastbrot mit Schmelzkäse zum Frühstück. SCHMELZKÄSE! Dachte dass die EU-Lebensmittelverordnung sowas schon lange nicht mehr zulässt…
Als jemand der selbst in ner krankenhausküche arbeitet tut das einfach nur weh.
Was ich mich bei solchen Speiseplänen immer frage – wer isst eigentlich in DE noch so? Wo sind die Pastagerichte, die Curries, die Ramens oder Pad Thais, Ofengemüse, Falafel, Pkhali, Poke Bowls und Salate die nicht Eisberg in Joghurt ertränkt sind?
Ist moderne/urbane Küche wirklich so eine isolierte Bubble?
Also vom katastrophalen gesundheitlichen Aspekt dieses poor quality red meat Massakers mal abgesehen…
Jo, sieht nach ner Fastenwoche aus.
Edit: na mit den Allergene nehmen die es wohl auch nicht so genau. Fruchtjoghurt ohne Milch?
Fisch-Schnitt hat garnix…. hmmm
Weint in Vegetarier 😭
An manchen Tagen fast 1000kCal, an machen kaum über 300. Das ist sicher gut für den Körper.
Ich kann den Speisesaal riechen und hören.
Warum bin ich dick ich esse doch gesund!
Kleine Storytime meinerseits:
Ich war vor zwei Wochen im Krankenhaus wegen einer OP am Hals. Am ersten Tag konnte ich gar nichts essen. Am nächsten Morgen habe ich das Frühstück auch nicht runterbekommen. Es gab Brötchen und ich hatte starke Schmerzen beim Schlucken.
Vormittags kam dann eine freundliche Frau vom Ernährungsteam, die gefragt hat, was ich mir vorstellen könnte, zu essen. Sie fragte, ob ich es heute Abend mit Suppe oder Weißbrot versuchen wolle? Ich sagte, ja bitte Suppe, kein Weißbrot. Ich ernähre mich vegetarisch und vertrage kein Gluten. Sie fragte, ob ich lieber eine Milchsuppe oder eine Gemüsesuppe wolle. Ich sagte, bitte Gemüse! Und auch Joghurt? Ja, bitte sehr gerne Joghurt!
Mittags bekam ich an dem Tag nichts, da ich zur Zeit der Essensausteilung bei einer Untersuchung war. Ich freute mich sehr auf meine Suppe am Abend, da ich mittlerweile wirklich Hunger hatte. (Ich hatte ja seit zwei Tage nichts gegessen.)
Es gab: eine winzige Schale lauwarme Tomatensuppe mit einer Scheibe Weißbrot und etwas Frischkäse. Auf Nachfrage sagte man mir, man habe leider keine größere Suppenschale. Ich habe mir dann den Frischkäse in die Suppe geschmiert, es hat furchtbar geschmeckt. Mein Freund hat mir einen Brühwürfel aufgebrüht, das war wenigstens schön warm.
Am nächsten Morgen erhielt ich ein Tablett mit einer Schale Milchsuppe und wiederum einer Scheibe Weißbrot. Mittags – glücklicherweise kurz vor meiner Entlassung – wurde mir noch ein Rindereintopf serviert – für den gab es offenbar doch große Schalen.
Mein Fazit zu Krankenhausessen:
Bei zwei von zwei Krankenhausaufenthalten (in unterschiedlichen Kliniken), die ich in den letzten Jahren hatte, kam jemand von der Küche bei mir vorbei, als ich nichts gegessen habe. (Offenbar machen sie Notizen.) Beide Male lief die Kommunikation aber leider schief. (Bei dem anderen Aufenthalt bekam ich plötzlich, als ich nach vegetarischer Suppe fragte, morgens, mittags, abends nur noch Rinderbrühe – eine Woche lang. Nach dem Klinikaufenthalt hatte ich eine Magenschleimhautentzündung durch die Kombi aus Medikamenten und kaum Nahrung.)
Der Wille ist also da, an der Ausführung hapert es bisweilen.
Es muss ja nicht mal vegetarisch sein, aber diese Menge an (insb. rotem) Fleisch ist besorgniserregend. Gerade im Krankenhaus sollte man doch ein bisschen auf gesunde Ernährung achten können?
Das zu lesen bringt mich als Koch auf eine Zeitreise züruck in die 50er 60er, bevor ich geboren wurde.
So alt hören sich diese ganzen Menus an.
Muss wohl ein Krankenhaus für alte Leute sein
Jeden Tag Fleisch in einem Krankenhaus, obwohl die DGE was ganz anderes empfiehlt?
Also mal abgesehen davon, dass ich hoffe, dass es auch was vegetarisches gibt (wenigstens das, kannste ja auch easy mit halal usw zusammenlegen…) – wtf ist in Krankenhäusern das Essen oft so 70er-Jahre-Kantine.
Sollte der Fokus für ein Krankenhaus nicht wenigstens irgendwie bei Gemüse liegen? Obst gibt’s ja scheinbar auch nicht jeden Tag…