Meine alte Pfanne ich habe sie gehasst weil immer alles fest geklebt ist beim Braten und ich Trottel wusste das nicht mit dem Einbrennen 😀 ich hoffe es ist gelungen?

by Remarkable-Land2892

13 comments
  1. Das ist doch Edelstahl, oder?
    Der ist nicht zum Einbrennen geeignet.
    In einer Edelstahl Pfanne kannst du bspw. Fleisch schön scharf anbraten. Alles was dann festgebacken ist mit etwas Flüssigkeit ablöschen und du hast direkt eine Soße und die Pfanne ist schon vorgereinigt.
    Bratkartoffeln, Eier, etc. Würde ich darin nicht machen, das wird anbacken.

  2. Es gibt gute YouTube Videos die erklären wie man mit Edekstahlpfannen umgehen muss, bei Richter Temperaturkontrolle, Timing und evtl nem Ticken mehr Fett sind sogar Dinge wie Spiegelei möglich, ganz ohne Einbrennen und komplizierter Pflege

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