Ich habe leider die getrockneten Pfifferlinge meiner Plizsuppe hinzugefügt ohne zuvor diesen Text zu lesen. Kann mir jemand sagen, warum das Einweichwasser entsorgt werden muss? Ich habe die leider auch nicht gewaschen. Ja war dumm.
Ich vermute es geht um die Fremdkörper, also Steinchen und Sand. Zumindest fällt mir kein anderer Grund ein.
Natürlich einmal aus hygienischen Gründen (Bakterien usw)
Kann mir bei dem Einweichwasser (schönes Wort) höchstens vorstellen wegen den Schwermetallen usw die insbesondere Pilze aufnehmen (Reis soll man ja auch waschen)
Edit
Zuchtpilze wachsen auf Substratmischungen, die zum Beispiel aus Maismehl, Hühner- und Pferdemist bestehen. Man sollte Pilze deshalb vor dem Verzehr immer waschen.
3 comments
Ich vermute es geht um die Fremdkörper, also Steinchen und Sand. Zumindest fällt mir kein anderer Grund ein.
Natürlich einmal aus hygienischen Gründen (Bakterien usw)
Kann mir bei dem Einweichwasser (schönes Wort) höchstens vorstellen wegen den Schwermetallen usw die insbesondere Pilze aufnehmen (Reis soll man ja auch waschen)
Edit
Zuchtpilze wachsen auf Substratmischungen, die zum Beispiel aus Maismehl, Hühner- und Pferdemist bestehen. Man sollte Pilze deshalb vor dem Verzehr immer waschen.
https://eatsmarter.de/ernaehrung/ernaehrungsmythen/pilze-waschen
Einsachtsübän