Den Ofen auf 200C vorheizen, den Schinken in der Pfanne anbraten oder in der Backform. Die restlichen Zutaten mischen. Die Backform etwas einölen und alles hinzugeben. Nun für 20-30 Minuten backen.
Preiselbeeren hinzugeben. Fertig und lecker. Und schnell. Und günstig.
edit1: Das war eins der Favoritenrezepte meines Vaters. Je nach Konsistenzwunsch muss man mit den Basiszutaten und der Temperatur etwas spielen; er hatte mal gesagt 1:2:3; also 1 Teil Mehl, 2 Teile Milch und 3 (Teile) Eier. Ich hab das gepostet, weil beardmeetsfood letztens in Schonen unterwegs war und eine Challenge dazu gemacht hat (https://youtu.be/KuiidoLf8_g), das Rezept ist aber recht klassisch und ist z.B. auch auf ica.se zu finden (https://www.ica.se/recept/aggakaka-676422/).
Statt dem Katenschinken kann man auch gut Bacon benutzen. Insgesamt ist das Ganze recht sättigend.
Sieht lecker aus, aber ich würde das nicht mit Pfannkuchen übersetzen. Wenn man in Schweden Pancakes bestellt kriegt man normale Pfannkuchen.
3 comments
Ja moin, ganz kurz das Rezept zusammengefasst; wird noch editiert:
Für 4 Portionen:
130g Mehl
330ml Milch
4 Eier
125g Katenschinkenwürfel.
Den Ofen auf 200C vorheizen, den Schinken in der Pfanne anbraten oder in der Backform. Die restlichen Zutaten mischen. Die Backform etwas einölen und alles hinzugeben. Nun für 20-30 Minuten backen.
Preiselbeeren hinzugeben. Fertig und lecker. Und schnell. Und günstig.
edit1: Das war eins der Favoritenrezepte meines Vaters. Je nach Konsistenzwunsch muss man mit den Basiszutaten und der Temperatur etwas spielen; er hatte mal gesagt 1:2:3; also 1 Teil Mehl, 2 Teile Milch und 3 (Teile) Eier. Ich hab das gepostet, weil beardmeetsfood letztens in Schonen unterwegs war und eine Challenge dazu gemacht hat (https://youtu.be/KuiidoLf8_g), das Rezept ist aber recht klassisch und ist z.B. auch auf ica.se zu finden (https://www.ica.se/recept/aggakaka-676422/).
Statt dem Katenschinken kann man auch gut Bacon benutzen. Insgesamt ist das Ganze recht sättigend.
Sieht lecker aus, aber ich würde das nicht mit Pfannkuchen übersetzen. Wenn man in Schweden Pancakes bestellt kriegt man normale Pfannkuchen.
Reden wir von Pannukakku? LIEBE DENDIEDAS!