Die Pfanne wurde lt. Hersteller eingebrannt geliefert. Ich habe sie für ca. 5-6 Panpizzen und einem Steak benutzt und nur mit warmen Wasser und einer Bürste gereinigt. Danach immer gut getrocknet und neu mit Öl versiegelt. Aber die beginnt jedesmal sehr stark zu rauchen und entwickelt ein seltsames Patina. Ist das normal?
by wtfmanuuu
1 comment
Guck mal bei r/castiron.
Aber ich trockne meine immer ab, kippe ein bisschen Öl rein, danach mit einem Papiertuch die Pfanne abwischen als ob man das Öl wieder entfernen möchte. (Also das eine ganz dünne Schicht die ganze Pfanne benetzt) kurz auf dem Herd aufheizen bis es raucht und wieder aus und abkühlen lassen.