Frybread fürs Faschingsbuffet

by RunningInTheFamily

1 comment
  1. Wenn die Tochter als Indianerin zum Fasching will, dann kriegt sie auch eine Lehrstunde zum Thema Kolonialismus und Vertreibung. Und passendes Brot für das Schulbuffett.

    Rezept von [hier](https://www.travelworldonline.de/indianisches-brot-bannock-navajo-fry-bread/).

    300 g Mehl
    Zwei Teelöffel Backpulver
    Ein halber Teelöffel Salz
    Ein Teelöffel weißer Zucker
    250 ml warmes Wasser
    Sonnenblumenöl (genug, um damit die Pfanne etwa einen guten Zentimeter tief mit Öl zu füllen)

    Trockene Zutaten mischen, so viel Wasser zugeben, bis ein klebriger Teig entsteht, der sich beim Mischen vom Schüsselrand löst, abdecken, halbe Stunde abgedeckt ruhen lassen und dann in der Pfanner mit dem Öl frittieren.

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