Ich hab von Muttern dieses Bild bekommen, das soll wohl “roher” Leberkäs sein. Ich kenn von früher noch den geräucherten und dann in die Pfanne damit, esse aber seit Ewigkeiten kein Fleisch mehr und bin um die Gesundheit meiner Mutter besorgt 😄 kann man Leberkäs so roh essen?
Es sieht jetzt schon aus wie das fertige Produkt (abgesehen von Kruste und Konsistenz), weil das Nitrit den Rosa Farbton beim garen erhält.
Bitte nicht roh essen, guten Hunger.
Warum will sie es roh essen und nicht einfach im Backofen fertigbacken?
Jetzt gehen mir die “ist das essbar” Threads auch auf den Keks. Vor allem wird Smooth-Law6326 wohl nie mehr hier posten außer er hat wieder was Altes im Kühlschrank gefunden …
3 comments
Nein. Die Farce muss durchgegart werden.
Es sieht jetzt schon aus wie das fertige Produkt (abgesehen von Kruste und Konsistenz), weil das Nitrit den Rosa Farbton beim garen erhält.
Bitte nicht roh essen, guten Hunger.
Warum will sie es roh essen und nicht einfach im Backofen fertigbacken?
Jetzt gehen mir die “ist das essbar” Threads auch auf den Keks. Vor allem wird Smooth-Law6326 wohl nie mehr hier posten außer er hat wieder was Altes im Kühlschrank gefunden …