Mit Oreo-Keksen Cholesterin senken – was ist da dran? | WELT Podcast
Eine leichte Schokonote aber vor allem extreme Süße das beschreibt Oreo Kekse wahrscheinlich ganz gut ich esse diese Kekse sehr gern auch nachdem ich mir die Zutatenliste durchgelesen habe Zucker Palmöl Rapsöl Glucose fruktoseesirup und so weiter ja ich weiß daher leider welche Überraschung dass sie definitiv nicht sonderlich gesund sind in einem
Video das im Internet kursiert heißt es jetzt allerdings dass die Kekse in einem Selbstversuch einen gefürchteten zu hohen choleststerinspiegel gesenkt haben was da dran ist darum geht es in dieser Folge von AH außerdem möchte ich wissen ist es wirklich schädlich für die Uhren wenn man sie mit Wattestäbchen säubert
Mein Name ist Gillard und ich freue mich sehr dass ihr heute dabei seid aha 10 Minuten Alltagswissen ein Podcast von Welt ein Foodblogger und Biologe hat mit einem Video auf der Social Media Plattform x für große Aufregung gesorgt der choleststerinspiegel von ncolas norwiitz war zu hoch und er zeigt in
Seinem Selbstversuch im Video wie er 10 Tage und 16 Packungen Oreo Kekse später einen wesentlich besseren cholesterinpiegel vorzuweisen hat das klingt wirklich dubios besonders nachdem was ich euch eben von der Inhaltsliste auf der Kekspackung vorgelesen habe ja das war alles andere als gesund meine Kollegin Nik Hein Wissenschaft tin bei
Welt hat dazu recherchiert wann der Cholesterinspiegel steigt wann das ein Problem ist und wann nicht und vor allem was der Selbstversuch über die süßen Kekse aussagt hallo niike hallo Sonja freut mich sehr zum Start was ist Cholesterin um das es geht und wofür gibt es Cholesterin in unserem Körper
Cholesterin ist tatsächlich im baustin weil der medizinisch immer so viel diskutiert wird gerät so aus der aus aus dem Blick aber eigentlich ist es ein ein allweltsmolekül was wirklich jeder einzelne Zelle in richtig großer Menge braucht sie baut sich damit nämlich ihre Zellmembran und um das möglich zu machen muss dieses Cholesterin verschickt
Werden übers Blut und diese Partikel Messen ärz im Labor jetzt erkenne ich Cholesterin als bedenklichen Wert den meine Großmutter immer wieder aufgebracht hat wann tritt ein hoher Cholesterinspiegel auf und wann ist das bedenklich es gibt z.B genetische Konstellationen bei denen Menschen sehr hohe Cholesterinspiegel haben es gibt Krankheiten sowas wie liberkrebs
Schilddrüsenprobleme es gibt aber auch sehr hohe Cholesterinwerte bei Magersucht was man daraus sehen kann ist Cholesterin kann auch durch die Ernährung beeinflusst werden so viel ist klar es ist einfach so dass der Körper ja auch weil er so viel braucht das selber herstellt und streng reguliert
Und den Daumen sehr drauf hat wie viel Cholesterin er haben möchte deswegen ist eben auch nicht klar wann dieser Cholesterinwert wirklich bedenklich ist was man sehen hat ist dass Menschen die einen hohen Cholesterinwert haben und gleichzeitig Risikofaktoren für herzkreislaufkrankheiten also die z.B Rauchen die Diabetes haben die ein hohes
Gewicht haben wenn die das zusammen mit dem hohen Cholesterinspiegel haben dann führt das schneller zu Arterienverkalkung und auch eher zu Infarkten aber wie da die Beziehung ist weiß man einfach nicht vielleicht gibt’s ein externen Faktor eine Entzündung z.B die das Cholesterin nach oben treibt und gleichzeitig eben die en dicker werden
Lässt jetzt habe ich mir auch das Video angeschaut von ncolas norwiitz und seinem Selbstversuch ich muss sagen wenn man ihn so sieht gehört er jetzt nicht zu der klassischen Risikogruppe die du erwähnt hast er sieht sehr sportlich aus er ernährt sich gut warum hat er denn denn noch einen hohen Cholesterinspiegel
Den hat er ja ja da müssen wir uns mal genau angucken was Herr norwit seit vielen Jahren ich glaube seit vier Jahren ist er ist praktisch gar keine Kohlenhydrate mehr kein Zucker keine Kartoffeln keine Nudeln praktisch gar nichts er ist dagegen aber sehr fettreich und was dann eben im Körper
Passiert ist dass die Kohlenhydratreserven leerind auch nicht mehr aufgefüllt werden Kannen und der Körper stellt auf Fett um als Energiequelle das nennt man auch ketogene Ernährung deswegen weil die klein Bausteine vom fettketokörper sind diese ketogene Diät die ist sehr in Kritik auch von der Medizin im Moment weil gerade herzmediziner sagen wir
Sehen hier hohe Cholesterinspiegel das heißt der Körper da ist was aus dem gewicht geraten der macht jetzt mehr Cholesterin nor hat eine andere Auffassung ich muss da vielleicht noch mal genauer erklären wenn man Fett als Energiequelle benutzt dann macht man die langen Fettsäuren kleinen ihre Bausteine und aus diesem Baustein kann man
Verschiedene Sachen machen eine Möglichkeit ist man füttert sie in diese Cholesterin Biosynthese man macht also daraus Cholesterin ein andere Möglichkeit ist dass man es an die Muskeln schickt und die Muskeln damit ernährt die verbrennen das die Mediziner die das kritisieren die argumentieren eben dass diese Cholesterin Biosynthese verstellt wird
In gefährlicher Art und Weise was dann zu Herzinfarkten führen wird ein paar Jahre später und norwi sagt nein das hat nur damit zu tun dass meine Muskeln das Verbrennen und er hat die Kekse genommen um das zu beweisen ja dann kommen wir doch jetzt mal auf die Kekse also in dem
Video beschreibt er jetzt dass oreoekse sein LDL Spiegel also das ist das choleststerin was frei im Blut sich bewegt besser senken könnte als das Medikament Statin dass man eigentlich zur LDL Senkung gibt ja wie ist das denn jetzt wie sind denn diese Oreos einzuschetzen also ist das jetzt ein
Alternativarzneimittel Ja zu make a long story short natürlich nicht also was man sieht bei ihm bei ihm persönlich funktioniert das ganz hervorragend er schafft es sein er hat wirklich ein exorbitant hohen Cholesterinspiegel als normal gilt so 100 ungefähr und er kommt auf 400 mit seiner ketogen also wenn er
Noch rauchen würde und dick wäre furchtbar gefährlich was diese Statine schaffen nur schaffen nur glaub auf auf 250 oder sowas sind die runtergekommen also deutlich weniger und die brauchen auch viel länger dafür die brauchen wochenlang dafür und die Erklärung die er der ja auch stoffwechselspezialist ist dafür liefert ist dass es dass er
Damit bewiesen hat also dass die Cholesterin Biosynthese nicht angekurbelt wurde sondern dass es wirklich um fettverbringung geht denn was dabei passiert ist dass diese cholsterine verpackt werden die können nicht alleine reißen sondern die müssen verpackt werden mit Fettsäuren zu größeren Kügelchen aus der Leber kommen
Die ins Blut und reisen dann z.B zu den Muskeln die Muskeln klauen sich dann die diese Fettbestandteile ziehen die raus um sie zu verbrennen dann geht das Cholesterin wieder zurück in den großen Kreislauf aber das Fett kann halt nicht alleine reisen das muss immer Cholesterin mit dabei haben das heißt
Das ist einfach übrig geblieben dann wenn das wenn das Fett weggeht also so funktioniert die normale Reise von Cholesterin im Blut und dann hat er die Kekse gegessen und jetzt hat er die Kekse gegessen und in in dem Moment also als als kam dann natürlich du hast die die Zutaten nachgeguckt glaube ich
Fruktose glucoseum ist ein der Hauptbestandteil das heißt Zucker sofort wurden seine Zuckerreserven wieder aufgefüllt und es war nicht mehr nötig diese fettpäckchen auf die Reise zu schicken zusammen mit dem Cholesterin und deswegen hat dieser dieser Postverkehr hat einfach aufgehört hat seine Muskeln haben sich frö haben sich
Fröhlich auf den Zucker gestürzt und den verbrannt und deswegen ging dieser ldlspiegel ganz weit auch mit runter einfach als paketrest sozusagen das funktioniert aber im Grunde nur wenn man eine Ernährung hat in der man sonst eigentlich gar kein Zucker hinzugefügt hätte genau und was die Statine eben machen die blockieren ja die die
Cholesterinsynthese und wer es hät daran gelegen hätte unter den Statinen das stärker sinken müssen als unter dem Zucker ja und weil du fragtest ob es eine Therapie für alle ist was wir hier haben ist ein Selbstversuch von einem einzelnen Menschen das heißt die kleinste Form von Evidenz den die
Wissenschaft kennt der war ordentlich begleitet da war nichts dran auszusetzen aber keiner weiß ob das bei Max Müller genauso wäre also eine sehr besondere Situation nichtsdestotrotz kann man denn daraus Erkenntnisse gewinnen die auch für die Forschung eine gute Grundlage bieten oder überhaupt einen neuen Ansatz bieten
Ja ich finde schon weil ich finde dass man daraus ganz klar sieht dass die Medizin bish er das Cholesterin viel zu einseitig sieht die konzentrieren sich immer darauf das ist gefährlich und D ist die Biosynthese falsch für müssen Statine geben wir müssen die früh geben und die übersieht vollkommen dass es
Auch Körpertypen gibt die das vielleicht anders regeln das ist da es gibt halt Menschen die verbrennen einfach richtig gut Fett und deswegen sind die auch so dünn wie norwitz ja auch eh ist auch wenn der keine Diät macht und andere speichern das Fett richtig gut und meine erste Hypothese wäre
Zwischen den beiden Menschen gibt’s erstmal einen ganz grundsätzlichen Unterschied und der könnte sich auch in der dem wie Cholesterin gemacht wird was es für sie bedeutet gesundheitlich niederschlagen da muss man mal mehr drauf gucken finde ich niike vielen Dank für die Einschätzung und die Erklärung dieses wirklich komplizierten
Selbstversuchs muss ich sagen gern son ja wenn ihr mehr zur Recherche von nicke erfahren möchtet dann findet ihr ihren Text in den Show nototes und jetzt geht es weiter mit der Frage wie mache ich meine Ohren am besten sauber damit ich natürlich ganz viele Podcasts ohne Probleme hören
Kann stimmt das wirklich mythos oder Wahrheit Vorsicht wartestäbchen lieber nicht in die Ohren das kann dem Trommelfeld Schaden und sowieso werden die Ohren nicht sauber so die Warnung die ihr vielleicht auch kennt ohrenschmalz ist zugegeben kein appetitliches Thema aber am Ende wollen wir ja doch alle saubere Ohren deswegen
Geht es heute darum wir klären heute ein für für alle Mal sind Wattestäbchen schädlich für die Ohren und was sind die Alternativen also seit mehreren Jahren schon gelten Wattestäbchen allgemein als schädlich meist begründet mit dem Argument dass sie das Ohrenschmalz nicht etwa helfen herauszuholen sondern tiefer in die Ohren drücken und es stimmt
Allein aus anatomischer Sicht ist die Reinigung mit Wattestäbchen nicht zu empfehlen weil der Gehörgang und die Stäbchen oft nahezu gleich groß sind auch das Material ist laut HNO Medizinern zu rau für die empfindlichen Ohren denn etwa ab der Hälfte des Gehörganges beginnt ein Bereich indem nur noch eine sehr dünne Haut über dem
Knochen liegt ja und wer hier zu feste drückt der riskiert sogar sich mit einem Stäbchen Wattestäbchen zu verletzen ich habe mich natürlich gefragt wie ich die Ohren denn sonst säubern könnte und die Antwort von Experten darauf ist einfacher als gedacht nämlich gar nicht denn es hat einen Sinn dass unsere
Drüsen im Ohr das Schmalz produzieren diese Substanz ist eine von zwei bitteren Substanzen die in unserem Körper produziert werden nämlich neben der Galle der Ohrenschmalz ohrenschmalz ist dazu da Bakterien zu bekämpfen er befuchtet außerdem die Haut im Gehörgang und schiebt so Staub abgestorbene Hautzellen und anderen Schmutz der da
Reingeraten ist wieder raus das Schmalz wirkt also wie ein natürlicher Schutzfilm den wir durch ständiges reinigen stören knen und so geraten im schlimmsten Fall Krankheitserreger ins Ohr so für wen das jetzt nicht sonderlich befriedigend ist und wer dennch nicht drauf verzichten möchte den Ohrenschmalz ab und zu zu entfernen dem
Empfehlen Experten ganz simpel folgendes die Ohren mit warm Wasser und den eigenen Fingern säubern und wer das Gefühl hat das Gehör verschlechtert sich und da steckt was im Ohr der sollte natürlich einfach mal zum Ohrenarzt gehen und da um Hilfe bitten eine Frage bleibt noch offen nämlich warum f hält
Es uns so schwer die Wattestäbchen wegzulassen eine finale Antwort gibt es dazu noch nicht aber einige Neurowissenschaftler gehen davon aus dass die westäbchen den sogenannten vagusnererv reizen und dieser Nerv erzeugt ein angenehmes Gefühl ja das möchte man dann gerne wieder hervorrufen so nutzt man dann möglicherweise ein weiteres
Wattestäbchen alles was ihr jetzt über Wattestäbchen erfahren habt das hat meine Kollegin im kirabiga für euch recherchiert wenn euch diese Folge besonders gut gefallen habt dann erzählt doch gerne euren Freunden Verwandten und anderen lieben Menschen in eurem Umfeld davon außerdem könnt ihr Antonia Elisabeth wibko und mir natürlich eine
Große Freude machen wenn ihr uns positive Bewertung auf den Podcast Plattformen da lasasst mein Name ist Sonja Gillard bis zum nächsten Mal
Mit Oreo-Keksen Cholesterin senken – was ist da dran? | WELT Podcast
Wissenschafts-Podcast
Extrem süße Schokoladen-Kekse sollen einen zu hohen Cholesterinspiegel senken – das zeigt zumindest ein Selbstversuch, den ein Foodblogger und Biologe verbreitet hat. Was da dran ist und wann ein hoher Cholesterinwert überhaupt problematisch ist, hat die Wissenschaftsjournalistin Nike Heinen recherchiert. Außerdem geht es in dieser Folge um die Frage: Ist es wirklich schädlich für die Ohren, wenn man Wattestäbchen benutzt?
Ab sofort gibt es noch mehr “Aha!” bei WELTplus und Apple Podcasts. Hier bei WELT hören: https://www.welt.de/podcasts/aha-zehn-minuten-alltags-wissen/plus246844328/Noch-mehr-Alltagswissen-Aha-Bonus-Folgen-fuer-Abonnenten-Podcast.html.
“Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen” ist der Wissenschafts-Podcast von WELT. Wir freuen uns über Feedback an wissen@welt.de.
Produktion: Serdar Deniz
Redaktion/Host: Sonja Gillert
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