Eine Packung gehackten Grünkohl, 1 Kg Kartoffeln, das Äquivalent von zwei Zwiebeln gewürfelt, 3 gehacke Knoblauchzehen , Pfeffer, Salz, öl, Brühe, Wasser, 1 Packung Räuchertofu,
Zwiebeln anbraten bis glasig, Knoblauch dazu weiter anbraten. Dann Grünkohl dazu, Brühe und Wasser einschütten, kochen. Parallel, Kartoffeln kochen (geht auch in der Mikrowelle). Wenn die Kartoffeln fertig sind, dazu packen. Abschmecken. Solange kochen lassen, wie man mag.
Bevor man serviert, Räuchertofu anbraten und dazu geben.
Ggfs Brot vom Frühstück, das man vergessen hat, einzupacken, dazu essen.
Klingt sehr geil! Mache ich recht ähnlich. Nen EL grober Senf passt auch immer gut zu Grünkohleintöpfen.
die größe der tofustücke spricht mich sehr an. wird nächste woche nachgekocht!
Ich denke die schlimmsten kulinarischen Kreationen tragen den Namen “freestyle”. Könnte aber auch ganz lecker sein.
Warum die Kartoffeln separat kochen? Ich koch die immer grad direkt mit (vorher gewürfelt).
5 comments
Eine Packung gehackten Grünkohl,
1 Kg Kartoffeln,
das Äquivalent von zwei Zwiebeln gewürfelt,
3 gehacke Knoblauchzehen ,
Pfeffer, Salz, öl, Brühe, Wasser,
1 Packung Räuchertofu,
Zwiebeln anbraten bis glasig, Knoblauch dazu weiter anbraten. Dann Grünkohl dazu, Brühe und Wasser einschütten, kochen. Parallel, Kartoffeln kochen (geht auch in der Mikrowelle). Wenn die Kartoffeln fertig sind, dazu packen. Abschmecken. Solange kochen lassen, wie man mag.
Bevor man serviert, Räuchertofu anbraten und dazu geben.
Ggfs Brot vom Frühstück, das man vergessen hat, einzupacken, dazu essen.
Klingt sehr geil! Mache ich recht ähnlich. Nen EL grober Senf passt auch immer gut zu Grünkohleintöpfen.
die größe der tofustücke spricht mich sehr an. wird nächste woche nachgekocht!
Ich denke die schlimmsten kulinarischen Kreationen tragen den Namen “freestyle”. Könnte aber auch ganz lecker sein.
Warum die Kartoffeln separat kochen? Ich koch die immer grad direkt mit (vorher gewürfelt).