Schmeckt wage nach Pad Thai. Ich hab aber auch Glas und Reisnudeln vertauscht und vergessen Frühlingszwiebeln zu kaufen. Schmeckte aber trozdem gut. Vllt muss ich aber auch aufhören rumzuprobieren und alle möglichen Gerichte in Mealprepform zu zwingen.
-Glasnudeln, Sauce und Tofu zugeben und vermischen
-Portionieren und mit Erdnüssen(50 g) bestreuen
Ich habe leider nur 239g Zwiebeln statt 242g, und traue mich deswegen nicht an das Rezept. Ich möchte ja nicht auf /r/ididnthaveeggs landen
Ich finde deine mealprep posts immer wieder faszinierend, auch wenn ich das meiste nicht essen würde. Cool, dass du das jede woche durchziehst und dein Feedback so ausführlich dokumentierst 🙂
Hey, ich habe mal nen Kochkurs in Thailand gemacht und würde dir aufjedenfall noch empfehlen den Saft einer halben-ganzen Limette + Braunen oder Kokosblütenzucker hinzuzugeben.
Pad Thai lebt von dem zusammenspiel aus Säure, Umami und Süße. Du hast zwar honig aber Säure fehlt und ein bisschen ankaramellisieren durch den Zucker bringt das ganze nochmal weiter
pad thai ohne eier? ist das die vegane option? und versuch vllt mal noch irgendwas mit farbe dazuzugeben, brokkoli oder so. das gericht schmeckt bestimmt lecker aber die farbe würde mich depressiv machen.
Bewahrst du das einfach im Kühlschrank oder frierst du es ein?
Und du isst es dann 5 Tage nacheinander? Was ist, wenn du keine Lust drauf hast?
7 comments
Moin,
Schmeckt wage nach Pad Thai. Ich hab aber auch Glas und Reisnudeln vertauscht und vergessen Frühlingszwiebeln zu kaufen. Schmeckte aber trozdem gut. Vllt muss ich aber auch aufhören rumzuprobieren und alle möglichen Gerichte in Mealprepform zu zwingen.
Schönes Wochenende
[Instagram](https://www.instagram.com/p/C4P38QntpFA/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==)
-Glasnudeln (300 g) kochen
-Tofu(1350 g) frieren, auftauen, pressen und in kleine Stücke bröseln
-Tofu in Sojasauce(50 g), Chilliflocken, S+P, Öl und Chilliflocken marinieren
-Zwiebeln(242 g) in feine Streifen schneiden
-Knoblauch(31 g) und Ingwer(97 g) reiben
-Sojasauce(100 g), Tamarindpaste(30 g), Fischsauce(20 g), Sriracha(20 g) und Honig(30 g) vermischen
-Tofu anbraten und aus der Pfanne nehmen
-Zwiebeln anbraten
-Ingwer und Knoblauch anbraten
-Glasnudeln, Sauce und Tofu zugeben und vermischen
-Glasnudeln (300 g) kochen
-Tofu(1350 g) frieren, auftauen, pressen und in kleine Stücke bröseln
-Tofu in Sojasauce(50 g), Chilliflocken, S+P, Öl und Chilliflocken marinieren
-Zwiebeln(242 g) in feine Streifen schneiden
-Knoblauch(31 g) und Ingwer(97 g) reiben
-Sojasauce(100 g), Tamarindpaste(30 g), Fischsauce(20 g), Sriracha(20 g) und Honig(30 g) vermischen
-Tofu anbraten und aus der Pfanne nehmen
-Zwiebeln anbraten
-Ingwer und Knoblauch anbraten
-Glasnudeln, Sauce und Tofu zugeben und vermischen
-Portionieren und mit Erdnüssen(50 g) bestreuen
Ich habe leider nur 239g Zwiebeln statt 242g, und traue mich deswegen nicht an das Rezept. Ich möchte ja nicht auf /r/ididnthaveeggs landen
Ich finde deine mealprep posts immer wieder faszinierend, auch wenn ich das meiste nicht essen würde. Cool, dass du das jede woche durchziehst und dein Feedback so ausführlich dokumentierst 🙂
Hey, ich habe mal nen Kochkurs in Thailand gemacht und würde dir aufjedenfall noch empfehlen den Saft einer halben-ganzen Limette + Braunen oder Kokosblütenzucker hinzuzugeben.
Pad Thai lebt von dem zusammenspiel aus Säure, Umami und Süße. Du hast zwar honig aber Säure fehlt und ein bisschen ankaramellisieren durch den Zucker bringt das ganze nochmal weiter
pad thai ohne eier? ist das die vegane option? und versuch vllt mal noch irgendwas mit farbe dazuzugeben, brokkoli oder so. das gericht schmeckt bestimmt lecker aber die farbe würde mich depressiv machen.
Bewahrst du das einfach im Kühlschrank oder frierst du es ein?
Und du isst es dann 5 Tage nacheinander? Was ist, wenn du keine Lust drauf hast?