Im Asiamarkt über TooGoodToGo bekommen, sieht stark aus wie Baumrinde, wüsste jetzt nicht wofür man die benutzen könnte. Hat jemand da mehr Ahnung von?

by jakobbck

15 comments
  1. Hast du mal über Google Translate in der Fotofunktion versucht die Schrift auf der Packung zu übersetzen?

  2. Du kannst aus Gewürzhölzern meist sehr spannende Brühen kochen, die mit keiner Gemüsebrühe zu vergleichen sind.
    Bekannt bei uns sind meist Zimt, Süßholz oder Maulbeerrinde.
    Riech einfach mal dran und kombiniere nach Bedarf.
    So richtig erkennen um was es sich da bei dir handelt kann ich aber nicht.

  3. Sieht aus wie Eucommia ulmoides. Wird als Tee zubereitet und soll für die Nieren und den Kreislauf gut sein. In der traditionellen chinesischen Medizin heißt es duzhong.

  4. Das einzige was ich kenne das aussieht wie Baumrinde, sind “Zimtstangen” (cinnamon sticks) aus der indischen Küche. Die sind aber schmaler und bräunlicher. Auch eine Übersetzungsapp hat mit nicht weitergebracht. Da das letzte Symbol so spiegelt kommt ‘Zhongte Land’ raus. Vielleicht habt ihr damit Glück.

  5. Ich würde sagen es ist Baumrinde für:

    A) Brühe
    B) Heilmittel / Teezubereitung
    oder
    C) beides

    Übrigens steht auf der Verpackung nur: Spezialität aus China.

  6. Ist halt die Frage, was das für ein Holz ist. Man kann sowas zum kochen nehmen, teilweise aber auch für die asiatische Form der Räucherkerze. Da ist das dann glaube ich Rinde vom Adlerholzbaum.

  7. das ist für brühe, das ist echt zu gut ums weg zu schmeißen. ist meine liebste zutat. das macht diesen Umami geschmack diesen richtigen schmackhaften geschmack bei brühen.

  8. Wenn du weißt aus welchem Laden es kommt, einfach nochmal hingehen, selbes Produkt suchen, nachfragen 🤨

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