Zubereitung: Nudeln kochen, währenddessen alles klein schneiden, Nudeln mit kaltem Wasser abspülen, alles zusammenmischen.
Dauert insgesamt vielleicht 15-20 Minuten.
Wenn man kein armer Student ist, kann man die Sonnenblumenkerne auch durch Pinienkerne ersetzen aber das war’s mir nicht wert.
Generell ne gute idee!
Gemüse reste etc nehmen und zu nem Nudelsalat verarbeiten. Nudeln hat man immer da, sind lange haltbar und machen satt. Wenn man dann noch reste damit verarbeitet anstelle sie wegzuwerfen perfekt 👍
Ich gebe gerne getrocknete Tomaten (in Öl) zu diesem Salat.
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Wie hast du den gemacht?
Rezept:
– eine Packung Nudeln
– 2-3 handvoll Cherry-Tomaten
– 2 Spitzpaprika
– 2 handvoll Rucola
– 2 Mozzarella
– kleine handvoll Sonnenblumenkerne
– 1 Glas Barilla Pesto Genovese
– etwas gehobelter Grana Padano
Zubereitung: Nudeln kochen, währenddessen alles klein schneiden, Nudeln mit kaltem Wasser abspülen, alles zusammenmischen.
Dauert insgesamt vielleicht 15-20 Minuten.
Wenn man kein armer Student ist, kann man die Sonnenblumenkerne auch durch Pinienkerne ersetzen aber das war’s mir nicht wert.
Generell ne gute idee!
Gemüse reste etc nehmen und zu nem Nudelsalat verarbeiten. Nudeln hat man immer da, sind lange haltbar und machen satt. Wenn man dann noch reste damit verarbeitet anstelle sie wegzuwerfen perfekt 👍
Ich gebe gerne getrocknete Tomaten (in Öl) zu diesem Salat.