200-250 g trockene Länge Pasta (ich habe hier Linguini genommen, Spaghetti sollten aber genauso gut gehen)
4-6 Knoblauchzehen
3-4 El Olivenöl
1/4 Zitrone
1/4 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer und Chilis nach Geschmack
**Zubereitung**
Großen Topf für Nudelwasser aufsetzen und **kräftig** salzen.
Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und Petersilie hacken.
Nudeln in das Kochwasser geben und Timer für al dente stellen.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und bei mittlerer Hitze den Knoblauch leicht golden braten, dabei Pfeffer und Chiliflocken mit braten.
Wenn die Nudeln Al dente sind in die Pfanne mit dem Öl geben und einen Schuss Pasta-Wasser dazugeben, jetzt etwas von der Petersilie und den Saft der Zitrone in die Pfanne geben und ordentlich durch schwenken.
Mit Salz und Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und anrichten.
Yummy 👌
Du hast morgen dann aber frei bei dem ganzen Knoblauch!? 😁
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**Zutaten**
Für 2 Portionen
200-250 g trockene Länge Pasta (ich habe hier Linguini genommen, Spaghetti sollten aber genauso gut gehen)
4-6 Knoblauchzehen
3-4 El Olivenöl
1/4 Zitrone
1/4 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer und Chilis nach Geschmack
**Zubereitung**
Großen Topf für Nudelwasser aufsetzen und **kräftig** salzen.
Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und Petersilie hacken.
Nudeln in das Kochwasser geben und Timer für al dente stellen.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und bei mittlerer Hitze den Knoblauch leicht golden braten, dabei Pfeffer und Chiliflocken mit braten.
Wenn die Nudeln Al dente sind in die Pfanne mit dem Öl geben und einen Schuss Pasta-Wasser dazugeben, jetzt etwas von der Petersilie und den Saft der Zitrone in die Pfanne geben und ordentlich durch schwenken.
Mit Salz und Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und anrichten.
Yummy 👌
Du hast morgen dann aber frei bei dem ganzen Knoblauch!? 😁