Der Titel verrät es eigentlich schon. Ich musste Platz im Kühlschrank und im Gefrierfach schaffen und hab in knapp ner halben Stunde Ramen artige Suppe gemacht. Leider hatte ich kein Nori mehr und aufgrund der Zeit konnte ich das Ei auch nicht einlegen. Ansonsten bin ich recht zufrieden.

by narz0g

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  1. Zutaten:

    2 EL Sojasoße
    1 EL Reisessig
    1EL Erdnussöl
    1EL Fischsoße
    1 EL Mirin
    1 EL Butter
    300 ml Geflügelbrühe
    150 ml Geflügelfond

    1 Dose Mais
    1 Karotte
    ½ Glas Sojasprossen
    ½ Lauch
    1 Ei

    1 Packung Woknudeln
    Ingwer
    1 Zehe Knoblauch
    1 Stück Kombi Alge

    Salz
    Pfeffer
    MsG
    Sesam

    Alge, Knoblauch, Ingwer und die flüssigen Zutaten aufkochen und bis zum Anrichten köcheln lassen.

    Das Ei wachsig kochen und halbieren.

    Nudeln kochen.

    Gemüse schneiden und in etwas Erdnussöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Wenn alles gegart ist Suppe anrichten und mit etwas Sesam garnieren.

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