wer hätte es Gedacht: Essen mit frischen Kräutern schmeckt besser als ohne. Aber 2 € für nen Bund Kräuter seh ich irgwie nicht ein hat jemand Empfehlungen zum Kräuter in der Bude ziehen? (Vorallem Koriander)
Ansonsten beänstigen lecker und füllend für wie simpel das Gericht ist.
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Moin,
wer hätte es Gedacht: Essen mit frischen Kräutern schmeckt besser als ohne. Aber 2 € für nen Bund Kräuter seh ich irgwie nicht ein hat jemand Empfehlungen zum Kräuter in der Bude ziehen? (Vorallem Koriander)
Ansonsten beänstigen lecker und füllend für wie simpel das Gericht ist.
Schönes Wochenende
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-Bohnen(500 g) über Nacht einweichen
-Bohnen kochen ~45 min (Zwiebel 1 St, Knoblauch, Lorbeer, Salz, Natron)
-Zwiebeln(407 g) und Knoblauch(61 g) fein hacken
-Karotten(279 g) in feine Würfel schneiden
-Knoblauch und Zwiebeln anbraten
-Bohnen und einige Kellen Bohnenwasser zugeben (Aromatics entfernen)
-Knoblauch und Zwiebeln anbraten
-Reis(500 g) zugeben und toasten
-Brühe(1000 mL) und passierte Tomaten(500 g) zugeben und aufkochen (S+P, Chilliflocken, Sriracha, Cumin)
-Karotten, Mais(340 g) und Erbsen(200 g) zugeben und fertig garen ~20 min