Bevor ihr mit den brennenden Heugabeln kommt: probiert es aus! Ja, es klingt pervers und bäh, schmeckt aber super fluffig. Und Not macht ja bekanntlich erfinderisch.
200g dunkle Schokolade
180ml Wasser
Die Schokolade langsam im heißen Wasser schmelzen, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind. Dann die Mischung in eine Schüssel geben, welche in einer (größeren) Schüssel gefüllt mit Eis(Wasser) steht. Nun wird das Schokowasser so lange mit einem Handmixer geschlagen, bis ihr die Konsistenz wie am Foto habt. Ab in den Kühlschrank und nach ein, zwei Stunden: fertig!
by zfnldr
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[deleted]
Schokomousse aus Schokolade und Wasser
Bevor ihr mit den brennenden Heugabeln kommt: probiert es aus! Ja, es klingt pervers und bäh, schmeckt aber super fluffig. Und Not macht ja bekanntlich erfinderisch.
200g dunkle Schokolade
180ml Wasser
Die Schokolade langsam im heißen Wasser schmelzen, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.
Dann die Mischung in eine Schüssel geben, welche in einer (größeren) Schüssel gefüllt mit Eis(Wasser) steht.
Nun wird das Schokowasser so lange mit einem Handmixer geschlagen, bis ihr die Konsistenz wie am Foto habt. Ab in den Kühlschrank und nach ein, zwei Stunden: fertig!