Hi zusammen,

ich sehe immer wieder Youtube Videos, die auf einem scheinbaren „Untersetzer“ für die Pfanne braten.
Zuletzt gesehen hier: https://youtube.com/shorts/7jo_reutToQ?si=pOP5v6ChmcpwLkhX

Was nutzen die hier, kann mir das jemand sagen?
Hat es Vorteile etwas in die Richtung zu nutzen?
Ich könnte mir vorstellen, dass es sich dabei um eine Art „Hot Stone“ aus dem Ofen handelt, aber der bleibt doch nicht lange genug heiß um das wirklich zum kochen nutzen zu können, oder?

Vielen Dank vorab für die Hilfe!

by prime83

5 comments

  2. boah wie ich dieses adhs-cutting hasse. meine fresse, ginge es noch schneller? ich konnte fast schon ein wort lesen.

    das ist reines editing und ein normaler untersetzer. die wollen wohl die kamera nicht wechseln und/oder ihren siffigen herd nicht zeigen. es wird also die pfanne heiß von herd genommen, alles dort reingeworfen, 0.5s lang gefilmt und dann auf dem herd weitergemacht. mehr isses nicht. wie du schon sagtest, die gespeicherte hitze in so einem kleinen stück metall oder stein reicht bei weitem nicht aus um darauf weiterzubraten.

  3. Geh davon aus, dass hier das Induktionskochfeld in die Arbeitsplatte eingelassen ist und die Untersetzer nur genutzt werden, damit die heiße Pfanne keine Spuren auf der Arbeitsplatte hinterlässt

  4. Schätzchen, das ist ein topfuntersetzer dass er sich mit der brüllend heißen gusseisernen pfanne sein holzbrett nicht unsehnlich macht das er drunter hat, wie du siehst erhitzt er die pfanne auf dem herd und kocht dann quasi vollkommen ohne zusätzliche hitzezufuhr, nur mit der restwärme der pfanne.

  5. … Das ist einfach ein Untersetzer für Pfannen und co damit die Arbeitsplatte nicht beschädigt wird …

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