Sushi nach Art Mettbrötchen
Rezept:
- Sushi Reis nach Anleitung kochen.
- Sushi Reis mit Reisessig, Salz und Zucker würzen.
- Ein Nori Blatt auf die Rollmatte legen.
- Reis dünn auf dem Noriblatt verteilen und oben einen Streifen übriglassen
- Frische Zwiebeln in Streifen auf den Reis legen
- Aus frischem schweinemett eine Wurst formen, die etwa lang ist, wie das Nori Blatt.
- Frisch gemahlenens schwarzen Pfeffer dazugeben.
- Sushi Rollen. Schneiden. Und anrichten.
Ich habe leider keine Gramm-angaben, weil ich grob nach Augenmaß gearbeitet habe.
by WirrkopfP
9 comments
[deleted]
Tolles Werk. Hat’s geschmeckt?
Ich geb deinem Post einen Scheißpfosten-Award , wenn du dich traust, dass in einem Japan-Sub zu x-posten. 
The famous Bottrop roll.
Ja gut….warum nicht 😀
Du Ekelhafter!
Naja, ob jetzt roher Fisch oder rohes Fleisch, is anscheinend auch egal. Hauptsache roh.
Lass es dir schmecken.
https://preview.redd.it/jtkqv5g1wnpd1.jpeg?width=1080&format=pjpg&auto=webp&s=97a834d106840ba46308d6a9e2b53938acbbba19
coole Idee eigentlich
Die rohen Zwiebeln gehen auf den ersten Blick etwas zu stark gegen das typisch fein milde beim traditionellen Sushi, aber rohes Hack statt rohen Fisch zu verwenden finde ich doch grad irgendwie genial. Eingelegter Ingwer und wasabi dürfte hervorragend dazu passen, Sojasauce sowieso.
Ich könnte mir die rohen Zwiebeln in sehr feinen Würfeln gut vorstellen. Oder stattdessen Frühlingszwiebel in feinen Ringen, aber das wäre dann schon wieder fast zu asiatisch angehaucht
Inspirierend! 🙂
für meinen geschmack zu viele rohe zwiebeln; aber würde ich tatsächlich mal probieren