Ceci est une publication automatique et récurrente, elle est publiée chaque lundi.
Amis de la r/BonneBouffe, bonjour !
Le week-end c'est l'occasion rêvée de tester des idées culinaires, faire de la pâtisserie, préparer des plats pour la semaine… alors, vous, qu'avez-vous fait ce week-end ? N'hésitez pas à inclure vos recettes 😉
by AutoModerator
6 comments
Poulet à l’estragon sur tagliatelle maison
https://preview.redd.it/2enic3yreeqd1.jpeg?width=603&format=pjpg&auto=webp&s=2efb181bdd0d4b241bb85d72e2226330c8139cdb
(*Avec un petit Bourgogne Chardonnay tout simple*)
des *banh xeo*, des crêpes vietnamiennes à la farine de riz, au lait de coco et au curcuma
https://preview.redd.it/7vey8otdmeqd1.jpeg?width=4032&format=pjpg&auto=webp&s=2627cc0235296a34b4eaefb0908dcb7d6230ad5b
poulet mijoté, une recette du site [Papilles et Pupilles](https://www.papillesetpupilles.fr/2020/10/poulet-cocotte-aux-pommes-de-terre-et-poivrons.html/)
https://preview.redd.it/6om6y507veqd1.jpeg?width=3024&format=pjpg&auto=webp&s=da04ac9454e378ceae2fefdbf73bbc4846e3bb0a
Pain brioché, oignons caramélisés, salade, tomates, cornichon, moutarte
Petite croziflette pour nous ce soir pour célébrer l’automne
Jour de pluie, envie de faire des confitures… Poire, passion, gingembre, et un peu de vanille pour corriger l’acidulé.
https://preview.redd.it/shu45wkv3fqd1.jpeg?width=1008&format=pjpg&auto=webp&s=d81a2027bfef014208c042bf58c22a0f94be86bb
J’aime bien mélanger des fruits, des épices… La dernière fois c’était Abricots, carottes, fenouil. Surprenant. 😉
Couper les fruits en petits dés dans un saladier, ajouter “le truc en plus” (vanille, fève tonka, gingembre, rhum, etc), un peu de jus de citron, recouvrir à fleur de sucre gélifiant : laisser les fruits rendre leur jus. Verser dans une sauteuse, non couverte, et faire cuire à feu très doux en remuant de temps en temps. Test de la goutte, quand c’est pris, mettre en pots, fermer, retourner les pots sur le plan le temps qu’il refroidissent.