J’ai fait des farçoux mais sans viande ! C’est très bon je vous recommande…
Ingrédients
* Verts d’une botte de blettes * Deux gousses d’ail * Un petit oignon * Trois oeufs * Une cuillerée à soupe de crème fraîche * 100g de farine * Sel et poivre * Huile d’olive et de tournesol
Faire suer les verts de blettes avec un peu d’ail et de gras pour leur faire rendre leur eau (10 minutes)
Melanger les oeufs, la crème et la farine pour faire une pâte à beignets assez épaisse. Melanger l’oignon haché et le vert de blettes dedans puis mixer le tout.
Faire frire en beignets assez épais pendant 3 à 4 minutes sur chaque côté.
Aveyronnais et végétarien dans la même phrase, c’est rigolo.
Cette publication n’est pas tombée sur le palais d’un agueusique.
(Une fois j’ai fait une recette de ce genre sur une base ricotta-petit-pois-menthe qui a été beaucoup appréciée, ici avec des blettes ça me fait envie !)
Les Aveyronais sont très fiers, l’Aubrac c’est Cantal, Lozère, Aveyron mais c’est très bon 😜
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J’ai fait des farçoux mais sans viande ! C’est très bon je vous recommande…
Ingrédients
* Verts d’une botte de blettes
* Deux gousses d’ail
* Un petit oignon
* Trois oeufs
* Une cuillerée à soupe de crème fraîche
* 100g de farine
* Sel et poivre
* Huile d’olive et de tournesol
Faire suer les verts de blettes avec un peu d’ail et de gras pour leur faire rendre leur eau (10 minutes)
Melanger les oeufs, la crème et la farine pour faire une pâte à beignets assez épaisse. Melanger l’oignon haché et le vert de blettes dedans puis mixer le tout.
Faire frire en beignets assez épais pendant 3 à 4 minutes sur chaque côté.
Aveyronnais et végétarien dans la même phrase, c’est rigolo.
Cette publication n’est pas tombée sur le palais d’un agueusique.
(Une fois j’ai fait une recette de ce genre sur une base ricotta-petit-pois-menthe qui a été beaucoup appréciée, ici avec des blettes ça me fait envie !)
Les Aveyronais sont très fiers, l’Aubrac c’est Cantal, Lozère, Aveyron mais c’est très bon 😜