Ich bin gerade etwas ratlos. Ich habe noch nie eine Art Strunk im Lauch gehabt. Kann man den Strunk essen? Und den Lauch drum herum? Geplant ist eine Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch.
Dein Lauch ist holzig. Schneid es ab und mach weiter.
Kannst bedenkenlos mit Kochen
Kann aber holzig sein
r/kannmandasnochessen
Kann es sein, dass der Lauch im Kühlschrank an der hinteren Wand gelagert wurde und so gefroren ist? Sieht für mich nach Kälteschaden aus.
Sieht doch OK aus?! Schneid halt 5mm ab wth
Das ist der Stiel, den der Lauch für die Blüte entwickelt. Der Lauch ist also überreif. Weil der Stiel ein bisschen bitter schmeckt mach ich den immer raus.
8 comments
Ich hab das immer gegessen. War in Ordnung.
ja
Dein Lauch ist holzig. Schneid es ab und mach weiter.
Kannst bedenkenlos mit Kochen
Kann aber holzig sein
r/kannmandasnochessen
Kann es sein, dass der Lauch im Kühlschrank an der hinteren Wand gelagert wurde und so gefroren ist? Sieht für mich nach Kälteschaden aus.
Sieht doch OK aus?! Schneid halt 5mm ab wth
Das ist der Stiel, den der Lauch für die Blüte entwickelt. Der Lauch ist also überreif. Weil der Stiel ein bisschen bitter schmeckt mach ich den immer raus.