Wie überreife Zucchini verwerten?



Beide azucchinis sind überreif. Die gelbe ist vermutlich schon mehr kürbis als zucchini, die war mal grün und ist nachgereicht.

Beide Steingarten.

Kann man die gelbe noch irgendwie nutzen?

by BananaGoesWild

4 comments
  1. Der Länge nach halbieren, Kerne raus holen, die Hälften mit Feta, Reis, Hack oder was auch immer füllen und 45 bis 60 Minuten backen.

  2. Fein reiben und daraus einen Zucchini-Schokokuchen machen. Schmeckt viel besser, als es klingt, es wird sehr saftig.

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