Wie überreife Zucchini verwerten?

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1. Vielleicht als low-Carb Pizzaboden verwenden?

   https://www.chefkoch.de/rezepte/2645111415625123/Zucchinipizza-Gemuesepizza-ohne-Mehl.html So in der Art?

2. Der Länge nach halbieren, Kerne raus holen, die Hälften mit Feta, Reis, Hack oder was auch immer füllen und 45 bis 60 Minuten backen.

3. Zucchinipuffer

4. Fein reiben und daraus einen Zucchini-Schokokuchen machen. Schmeckt viel besser, als es klingt, es wird sehr saftig.