Falscher Schweinebraten für Anfänger

Sooo meine lieben Kellerkinder

Zeit für ein leckeres, einfaches Gericht. Den falschen Schweinebraten.
Gesehen bei Good Wars und PietSmiet Kocht.

Und da ich es extrem einfach halte:

4 Pakete Bacon 🥓 Speck vom Rewe
5 mittlere bis große Kartoffeln. Festkochend.
2-3 kleine Zwiebeln
2-3 Pilze. Ich bevorzuge Champignons.
Pfeffer, Salz, Rosmarin

Als Soße nehm ich Schweinebraten Sauce von Maggi. Als Beilage entweder Erbsen mit Möhren in Butter oder Rotkohl.

Kartoffeln weich kochen. Schälen und stampfen.
Zwiebeln und Pilze klein hacken und in Butter golden braten.
Kartoffeln, Pilze und Zwiebeln vermengen. Mit Pfeffer, Salz und Rosmarin abschmecken.

Den Bacon wie ein Tuch auslegen, die Kartoffelmasse wie einen Braten geformt mittig verteilen und mit dem Bacon umwickeln. Tipp: Garn zum stabilisieren verwenden.

Den braten in den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft.
Nach 45 Minuten wenden und weitere 45 Minuten braten.

Das Garn entfernen und mit einem elektro Messer klein schneiden.

Guten Appetit.

Weitere Fotos wenn fertig