Rinderleber Berliner Art mit Kroketten im Lavashbrot
October 14, 2024
Leber in dünne Streifen schneiden, mehlieren und für kurze Zeit beidseitig anbraten. Rausnehmen und Apfel- und Zwiebelscheiben in der gleichen Pfanne anbraten. Das Lavashbrot damit und mit den Kroketten belegen.
4 comments
kommt da noch der Pfannenjus oder bleibt das so trocken?
Und warum legt mal das auf ein dünnes Fladenbrot? Rollt man das ein und isst es so oder wie ist das gedacht?
leber mit äpfeln und zwiebeln ist einfach super nice
Viel zu wenig Leber oder isst man seinen Apfel heute mit Lebergeschmack?