Heute wurden rund 3kg frischer Parmesan in küchenfertige Stücke (ca. 150 – 300gr) gebracht.
Und wie lagerst Du den? Oder ist Ihr pro Woche zwei Stück?
Warum 3 Messer gegen einen Käse – ist das fair?
Das Flair ist allerdings irreführend. Parmesan muß wegen der traditionellen Rezepturvorschriften mit tierischem Lab hergestellt werden. Montello ist aber ein guter Ersatz mit mikrobiellem Lab.
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Heute wurden rund 3kg frischer Parmesan in küchenfertige Stücke (ca. 150 – 300gr) gebracht.
Und wie lagerst Du den? Oder ist Ihr pro Woche zwei Stück?
Warum 3 Messer gegen einen Käse – ist das fair?
Das Flair ist allerdings irreführend. Parmesan muß wegen der traditionellen Rezepturvorschriften mit tierischem Lab hergestellt werden. Montello ist aber ein guter Ersatz mit mikrobiellem Lab.
Ok