Noch besser: Kauf 3 oder 4, löse die Brüste und Keulen aus und frier sie ein. Mach aus dem Rest ca. 3l Suppe. Salze nur die Portionen, die du als Suppe essen willst. Der ungesalzene Rest ist das absolut perfekte Ausgangsprodukt um zB. Saucen oder Risotto zu machen.
Du *kannst* daraus schon Suppe kochen. In meinen Augen wäre es aber Verschwendung. Für Suppe eignen sich nun mal am besten Suppenhühner. Die geben einfach viel mehr Geschack ab als so ein knapp 1 Monat altes Masthähnchen. Zudem sind sie günstiger und haben ansonsten nicht mehr viel Verwendungszweck (werden leider meistens entsorgt. Dieses Maishähnchen würde ich braten, entweder ganz oder in Stücken.
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[deleted]
Klar!
Noch besser: Kauf 3 oder 4, löse die Brüste und Keulen aus und frier sie ein. Mach aus dem Rest ca. 3l Suppe. Salze nur die Portionen, die du als Suppe essen willst. Der ungesalzene Rest ist das absolut perfekte Ausgangsprodukt um zB. Saucen oder Risotto zu machen.
Du *kannst* daraus schon Suppe kochen. In meinen Augen wäre es aber Verschwendung. Für Suppe eignen sich nun mal am besten Suppenhühner. Die geben einfach viel mehr Geschack ab als so ein knapp 1 Monat altes Masthähnchen. Zudem sind sie günstiger und haben ansonsten nicht mehr viel Verwendungszweck (werden leider meistens entsorgt.
Dieses Maishähnchen würde ich braten, entweder ganz oder in Stücken.