Meine Eltern haben sich vor ein paar Jahren dieses Messer als Ersatz für unser altes, kaputtes Brotmesser gekauft. Jedoch ist es als Brotmesser vollkommen ungeeignet, weil die Zähne nicht groß genug sind, das Brot also nur zerdrückt wird (+ Mikrozahnung?).
Ist das also nur ein verdammt schlechtes Brotmesser oder ist es für etwas anderes gut?

Natürlich wurde es bereits durch ein richtiges Brotmesser ersetzt, nur Messer und die offene Frage bleibt

by Ortho-Checker

6 comments

  1. Naja so ein Wellenschliff ist für vieles gut.

    Alles was eine harte Schale und einen weichen Kern hat würde ich sagen. Kann sein das es für Kuchen/Torten benutzt wird oder gedacht ist.

  3. Das ist ein Tortenmesser, Tomatenmesser sind generell alle Messer mit Wellenschliff (alles was außen sowie Innen weich ist wird mit Wellenschliff geschnitten) außer du hast japanische messer mit V-Schliff auf höchstem Grad (400€+ pro Messer).
    Brotmesser haben generell gröberen Wellenschliff und sind geschmiedet, keine Bandstahl Qualität wie das auf dem Foto.

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