Habe diese Chili vor ein paar Jahren in einem mexikanischen Supermarkt mitgenommen, seitdem liegen sie in meiner Schublade rum. Hat die wer von euch schonmal gegessen und kann ein Rezept empfehlen?
Poblanos machen sich super in Salsa oder anderen Dips! Rezepte gibt es dazu wie sand am Meer 🙂 Ansonsten würden die auch super in einem wrap schmecken, dazu würde ich einen beliebigen Fleischersatz nehmen und zusammen mit den poblanos scharf anbraten und würzen bevor die in den Tortilla gehen, dazu wären wahrscheinlich noch Avocados und frische rote Zwiebeln gut.
Die meisten anderen Rezepte kombinieren die mit Käse oder Rindfleisch, aber das ist ja nicht vegan 🙁 man kann aber bestimmt auch einen guten Auflauf mit denen, ein bisschen Tofu-hack und veganer sahne zaubern.
Rajas con Crema
Passen auch prima auf Ofenkartoffeln mit Queso Crema.
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Poblanos machen sich super in Salsa oder anderen Dips! Rezepte gibt es dazu wie sand am Meer 🙂 Ansonsten würden die auch super in einem wrap schmecken, dazu würde ich einen beliebigen Fleischersatz nehmen und zusammen mit den poblanos scharf anbraten und würzen bevor die in den Tortilla gehen, dazu wären wahrscheinlich noch Avocados und frische rote Zwiebeln gut.
Die meisten anderen Rezepte kombinieren die mit Käse oder Rindfleisch, aber das ist ja nicht vegan 🙁 man kann aber bestimmt auch einen guten Auflauf mit denen, ein bisschen Tofu-hack und veganer sahne zaubern.
Rajas con Crema
Passen auch prima auf Ofenkartoffeln mit Queso Crema.