In einer Schale ca. 6 EL Öl mit Salz, Pfeffer, Paprika (viel!), Thymian und, wer mag, Chilipulver, durchgedrückten Knoblauch, verrühren. – Küken damit rundum einpinseln. – Kartoffeln und Beete in nicht zu grosse Spalten schneiden (ich hab alles ungeschält verwendet) und mit 2 Löffeln im restlichen Paprika-Öl wenden. – Grosses Blech mit Backpapier auslegen. Hähnchen und Gemüse darauf verteilen (optimal ist es, wenn die Hähnchen etwas erhöht auf einem Gitter sind, damit sie rundherum knusprig werden)
– Wenn die Hähnchen schön kross & gebräunt sind und das Gemüse gar ist, den Ofen ausschalten und bei leicht geöffneter Ofentür (Kelle einklemmen, damit der Dampf entweichen kann!) alles nochmals ca. 15-20 Minuten ruhen lassen.
Sieht gut aus ..😋und noch praktisch gelöst 👍
vergessen ganze Knoblauchzehen in der Schale auf das Blech zu tun. Sonst sieht es wirklich gut aus
Kartoffel und Gemüse in Hühnerfett ausm Ofen ist eines der geilsten Sachen überhaupt
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– 2 Stubenküken
– 4 Kartoffeln
– 1-4 Rote/Gelbe Beete, je nach Grösse
– Öl (Bratöl)
– Paprika, Chili, Salz, Pfeffer
– Thymian (und/oder Rosmarin, Knoblauch
In einer Schale ca. 6 EL Öl mit Salz, Pfeffer, Paprika (viel!), Thymian und, wer mag, Chilipulver, durchgedrückten Knoblauch, verrühren.
– Küken damit rundum einpinseln.
– Kartoffeln und Beete in nicht zu grosse Spalten schneiden (ich hab alles ungeschält verwendet) und mit 2 Löffeln im restlichen Paprika-Öl wenden.
– Grosses Blech mit Backpapier auslegen. Hähnchen und Gemüse darauf verteilen (optimal ist es, wenn die Hähnchen etwas erhöht auf einem Gitter sind, damit sie rundherum knusprig werden)
Backen (Combisteamer):
1) 200°C Heissluft/95% Feuchtigkeit 15 Minuten.
2) 200°C Heissluft/0% Feuchtigkeit 20 Minuten
3) Grillstufe: 10 Minuten
Backen Umluft/normaler Ofen:
Ca. 45 Min/200°C
– Wenn die Hähnchen schön kross & gebräunt sind und das Gemüse gar ist, den Ofen ausschalten und bei leicht geöffneter Ofentür (Kelle einklemmen, damit der Dampf entweichen kann!) alles nochmals ca. 15-20 Minuten ruhen lassen.
Sieht gut aus ..😋und noch praktisch gelöst 👍
vergessen ganze Knoblauchzehen in der Schale auf das Blech zu tun. Sonst sieht es wirklich gut aus
Kartoffel und Gemüse in Hühnerfett ausm Ofen ist eines der geilsten Sachen überhaupt