Ich versuche weiterhin schöne Bilder von meinem Essen zu machen. Jetzt auch endlich mit einer richtigen Lichtquelle.
Zutaten:
Rote Zwiebeln
Essig
Zucker
Salz
Senfkörner
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Zwiebeln in längliche Stücke schneiden und in ein vorher mit kochendem Wasser abgespültes verschließbares Glas geben. Senfkörner, Pfefferkörner und Lorbeerblätter untermengen. An dieser Stelle kann man gerne mit Gewürzen seiner Wahl herumexperimentieren. Essig und Wasser 50/50 mischen und etwas Salz und Zucker je nach Geschmack darin lösen. Wenn man den rohen Zwiebelgeschmack nicht so mag, kann man das auch aufkochen. Das Gefäß mit der Flüssigkeit füllen, bis alle Zwiebeln bedeckt sind und ab damit in den Kühlschrank. Das hält sich bei mir locker mehrere Monate.
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Ich versuche weiterhin schöne Bilder von meinem Essen zu machen. Jetzt auch endlich mit einer richtigen Lichtquelle.
Zutaten:
Rote Zwiebeln
Essig
Zucker
Salz
Senfkörner
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Zwiebeln in längliche Stücke schneiden und in ein vorher mit kochendem Wasser abgespültes verschließbares Glas geben. Senfkörner, Pfefferkörner und Lorbeerblätter untermengen. An dieser Stelle kann man gerne mit Gewürzen seiner Wahl herumexperimentieren. Essig und Wasser 50/50 mischen und etwas Salz und Zucker je nach Geschmack darin lösen. Wenn man den rohen Zwiebelgeschmack nicht so mag, kann man das auch aufkochen. Das Gefäß mit der Flüssigkeit füllen, bis alle Zwiebeln bedeckt sind und ab damit in den Kühlschrank. Das hält sich bei mir locker mehrere Monate.
Sieht das lecker aus! Würd ich sofort essen.
Auf Burgern schmecken die unglaublich.