Hab mal nen Versuch mit Tofu gestartet weil das deutlich besser für Mealprep funktioniert als ich im Kopf hatte. Hat seh gut funktioniert aber mir hat eine Sauce gefehlt, da würde ich beim nächsten Mal einfach eine Zwiebelsauce aus dem Rest der Marinade mit noch Brühe machen.
-Kartoffeln(1000 g) schälen, grob würfeln und kochen -Bohnen(500 g) blanchieren -Knoblauch(38 g) schälen und reiben -Sojasauce(160 g), Senf(60 g), Knoblauch und Öl mischen, mit Thymian, MSG, Zucker, S+P und Essig abschmecken -Tofu(1350 g) in ~1,5 cm dicke Scheiben schneiden, einritzen und marinieren -Tofu für 25 min bei 180°C backen -Kartoffeln pressen mit Butter(125 g) vermischen und mit S+P und Muskat abschmecken
PS: Für die dens wichtig ist kocht eure Bohnen damit ihr nicht an den Giftstoffen sterbt
Gibt nen like, wie immer 🙂
In den Tupperdosen zusammengelegt sieht das aus wie eine Ananas!
Game Changer! Sieht sehr gut aus. Für wie viele Tage kochst du vor? (Ganze Woche á 7 Tage?) Wie ist deine Erfahrung mit schimmligen Essen?
Findest du es nicht langweilig 5 Tage die Woche das gleiche zu essen? 😀 also mir würde es so gehen. 2 Tage das gleiche geht. Mehr aber nicht
5 comments
Moin,
Hab mal nen Versuch mit Tofu gestartet weil das deutlich besser für Mealprep funktioniert als ich im Kopf hatte. Hat seh gut funktioniert aber mir hat eine Sauce gefehlt, da würde ich beim nächsten Mal einfach eine Zwiebelsauce aus dem Rest der Marinade mit noch Brühe machen.
Schönes Wochenende
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-Kartoffeln(1000 g) schälen, grob würfeln und kochen
-Bohnen(500 g) blanchieren
-Knoblauch(38 g) schälen und reiben
-Sojasauce(160 g), Senf(60 g), Knoblauch und Öl mischen, mit Thymian, MSG, Zucker, S+P und Essig abschmecken
-Tofu(1350 g) in ~1,5 cm dicke Scheiben schneiden, einritzen und marinieren
-Tofu für 25 min bei 180°C backen
-Kartoffeln pressen mit Butter(125 g) vermischen und mit S+P und Muskat abschmecken
PS: Für die dens wichtig ist kocht eure Bohnen damit ihr nicht an den Giftstoffen sterbt
Gibt nen like, wie immer 🙂
In den Tupperdosen zusammengelegt sieht das aus wie eine Ananas!
Game Changer! Sieht sehr gut aus. Für wie viele Tage kochst du vor? (Ganze Woche á 7 Tage?) Wie ist deine Erfahrung mit schimmligen Essen?
Findest du es nicht langweilig 5 Tage die Woche das gleiche zu essen? 😀 also mir würde es so gehen. 2 Tage das gleiche geht. Mehr aber nicht