The life and career of Australian chef Bill Granger



The life and career of Australian chef Bill Granger

This my restaurants at home it’s quite hard with restaurants every time you walk in and they’re all so personal they’re like an extension they’re like rooms in my house I opened my first Cafe when I was 22 23 my mother helped me in the restaurant in the early days my father

Used to do the bookkeeping all the accounts credited with inventing a couple of things one I’m sure about the were cotta hot cakes with honeycomb butter are definitely my invention the other one is avocado toast while flattering I’m sure someone else put toast and have aado together before me

It bills that popularized the idea of going out for breakfast and having it and I think you know it was an upgrade for me on benjamite toast it’s crazy that it’s captured the imagination of everyone and become an Australian Cafe classic I was 19 19 spread across Australia Japan New

York Hawaii yeah and London and Sal the porridge takes an hour to bake in the oven and then I serve it with a good sprinkling of brown sugar oh this is so decadent

Bill Granger, best known as the ‘godfather’ of avocado on toast, has died aged 54. Granger popularised a distinctive Australian-style breakfast during his career, which he took around the world with his own cafes and restaurants. During his three-decade career, Granger wrote 14 cookbooks and made five television series. He was awarded the Australian Medal of Honour, one of his country’s most prestigious awards for his contributions to hospitality

Bill Granger, renowned Australian cook, dies aged 54
Bill Granger: restaurateur remembered as ‘brilliant’ man who exported Australian food culture to the world

5 comments
  1. اخي اول كلامي اني اقسم بالله على كتاب الله اني لاكذب عليكم بحرف من هاذا الرساله واني مانشادت الا مضطره لا اجد قوت اليوم اني داخله على الله ثم عليكم لاتردني خائبه املي بالله ثم فيكم يا فاعلين الخير حسبنا الله ونعم الوكيل في من اوصلنا الا هاذا الحال💔💔والله العظيم ما كتبت هذا المناشده غير من الضيق والفقر ياعالم حسوا فينا ارجوكم والله العظيم رب العرش العظيم انه الاكل ما في عندي بالبيت والله يا اخواني انه اخوني بقعدو باليومين مافى اكل والله وضعنا كثير صعب نحن 4 نفر داخل البيت وابي متوفي ولا يوجد من يعول علينا وساكنين في بيت اجار لانستطيع دفع الاجار اللي باقي علينا

    '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
    يا اهل الخير انا والله ما قصدي اشحد ولا ازعجكم والله انه ما في معناداخل الكيلوه الدقيق واصلا وحياة كتاب الله يا خوان ما فيه دخل علينا ولا من ايا شخص ربي يجزيك الخير يا فاعل الخير انا داخله على الله ثم عليكم يااهل الخير تقفوا معنا يا عالم حسوا فينا يا اهل الخير وين النخوة وين الاخوة وين الرحمه الى اوصى عليه النبي محمد بجاه النبي محمد تحسوا فينا انا بطلب منكم لو تساعدونى لو بثمن اكل مش طالبه شي غير انه نسد جوعنا ارجوكم من غير تجريح وكلام بكسر الخاطر انا يا خوان العيشة والله ما . عيشة فيكم تتاكدو يا اهل الخير انا توسل لكم ابوس على ايدكم تساعدونى ارجوكم امانه عليكم انا اعتبرونى اختكم عرضكم ساعدونى والله لول الضيق والفقر ما مديت ايدي اشحد من الناس استرونى يستر عرضكم وربنا يفرحكم في اطفالكم واهلكم ويبعد عنكم الضيق والحزن وربنا يجعل هذا المساعده في ميزان حسناتكم ساعدونى لو بثمن الاكل او بثمن اجار البيت ارجوكم يا اخواني يا اصحاب الضمير الحي يا اهل الخنوة واهل الكرم ارجوكم ساعدوني لو بشي قليل امانه عليكم والي حاب يساهم معي ربي يجزيه كل خير هذا رقمي00967717485059
    الوتساب اللي يستطيع يساعدنا يتوصل معنا نعطيه الاسم الكامل العنوان ويحول لنا بما يستطيع وانا وسرتي نسالك بالله لولك مقدره على مساعدتنا لاتتاخر علينا و جزاك الله خير الجز^||√|^^|^|^`|•`°“•،،،،،،.… .

  2. I’m not sorry he’s gone , that mind sound harsh , but I didn’t know the man nor have I ever heard of him before today , when I leave this world, no one will mourn after me , no one will miss me , so why should I mourn someone I never heard of .

Leave a Reply