Ich habe dieses Fleisch am Freitag an der frischerheke im Supermarkt geholt, die Dame sagte es würde sich bis heute gut im Kühlschrank halten. Sind die grauen Stellen bedenklich? Ich habe online gelesen, dass diese von übereinander lagern im Kühlschrank kommen können.
Was meint ihr ?
by AngstPotter2001
11 comments
Absolut unbedenklich. Das sind normale Druckstellen. Das Fleisch sieht übrigens sehr gut aus. Guten Appetit!
Sofort weg damit! Das Fleisch und die Verpackung müssen rituell verbrannt werden. Am besten im Kühlschrank, der ist nämlich auch kontaminiert.
r/kannmandasnochessen 😉
Wenn es nicht verdorben riecht, sollte es noch gut sein. Soetwas entsteht halt durch den Kontakt mit der Luft, deswegen sind verpackte Rohfleischstücke länger rot, da sie unter einer Schutzatmosphäre verpackt sind um das Rot zu erhalten (rot wird halt lieber gekauft, weil es “frischer” aussieht)
Druckstellen bzw. normale Oxidation an der Luft. Problemlos essbar.
Normal
Fleisch sollte nicht grünlich oder schmierig sein, oder übel riechen.
Das hier ist völlig in Ordnung, einfach mit Luftsauerstoff oxidiert.
das sind Gauner- bzw gaumenzinken
Sehr bedenklich. Bitte gekuehlt per Express zu mir schicken zwecks weiterer Inspektion 🙂
Nee ernsthaft alles schick kommt bei Rind durch Sauerstoff. Ausserdem laesst man Rind auch reifen, also altern, damits zarter wird. Rindfleisch kann ganz schoen was ab bevors ungeniessbar wird. Einfach Nasentest machen…. Und, guten Hunger 🙂
Das ist normal. Hab ich auch immer bei Rinderrouladen von der Fleischtheke.
r/kannmandasnochessen
r/kannmandasnochessen
r/kannmandasnochessen