was ausser brot passt sonst noch dazu?

by troodon2018

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  1. Hab solche Filets kürzlich in der Pfanne angebraten (um sie warm und leicht knusprig zu kriegen). Dazu ebenfalls angebratenen Reis und Gemüse.

  2. Spaghetti.

    Einen peperoncino gehackt und Knoblauch in scheiben in olivenöl anbraten.

    Evtl. Noch 5 gehackte Sardellen mit schmelzen lassen

    1 EL kapern. Noch besser wären salzkapern. Bissi Petersilie.

    Sardinen dazu, vorsichtig umrühren. Evtl.mit paar Tropfen Zitronensaft abrunden. >!(Ich mag ja eher tabasko)!<

    Auf Barilla No.3

    Frisch geriebenen grana padano drüber. Muss sein.

    Schmeckt geil, ich schwör.

  3. So gut wie alles wo ein fischarome zu passt.

    Komplett mit Öl als Pasta Soße + gehackte Tomaten,
    Abgetropft auf ner Pizza als Zugabe,
    Bestandteil für ne remoulade,
    Ergänzend zum Kartoffelsalat (je nach region)

    So so viele Möglichkeiten 🙃

    Im Grunde sind Sardinen sowas wie Maggi für Gerichte mit Fisch.

  4. mein Mitternachtssnack: Sardinen auf Teller arrangieren (ich teile sie meist entlang der Mittelgräte), dazu etwas von dem Öl aus der Dose, fein geschnittene Frühlingszwiebel, gerösteten Sesam aus der Mühle, Chiliflocken, Saft einer halben Limette, etwas Sojasauce. Dazu optimalerweise Reis. Brot geht zur Not auch

  5. Bohnensalat: weiße Bohnen, rote Zwiebel und Paprika fein gewürfelt. Knoblauchzehe zerdrückt. Dein Lieblingsessig oder Zitronensaft. Salz und Pfeffer. Wenn du magst ein paar Kräuter. Da kann man sich echt mit den Zutaten spielen.

  6. Schau mal das Video zu „Sardine Pupu“ von Sheldon Simeon auf YouTube. Ist ein Hawaiianischen Rezept mit Zwiebeln. Mal was anderes.

    Kann man auch in Panko panieren und in tiefem Öl ausbacken, mit fruchtiger Chili Sauce servieren.

  7. Lass es gut abtropfen, dann Tomaten, ein bisschen Gurke und salat dazu werfen und mit ein wenig Balsamico/ frische Zitrone, S&P abschmecken. Das Verhältnis von Geschmack, Nährwert und Aufwand ist wirklich gut.

  8. Mach dir ne Snack-Platte zum Wein:
    Die Fische, Oliven, Parmesanwürfel, Brot, getrockneteSalami / Schinken, Essiggurken. Alles was gemocht wird

  9. Ich habs früher oft mit Pasta gegessen: Nudeln kochen. Das öl aus der Dose in eine heiße Pfanne geben und darin Knoblauch und chilli anschwitzen. Wenn die Nudeln kurz vor al dente sind, Sardinen in die Pfanne. Etwas Nudelwasser dazugeben und Nudeln abgießen und ebenfalls dazugeben. Zitrone, Petersilie und gehackte Nüsse, Kerne, oder brotkrümel drauf für etwas Crunch. Et voila

  10. Tomaten, Morzarella, Knoblauch, Nudeln, Reis, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes, Zwiebeln, Salz & Pfeffer, Oliven Peperoni, Gurken, Kapern, junger Blattspinat … und so.

  11. Die portugiesische fischcreme ist lecker. Einfach eine Dose Sardinen mit Quark, Dill, Öl und Zitronensaft mischen.

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