Mit Mixer und Schneebesen ne Aioli gemacht vielleicht etwas zu doll gemixt aber schmackhaft sehr lecker 🙂by Remarkable-Land2892 Tags:Essen machenKochen 1 commentInwiefern hast du zu doll gemixt? Knoblauch ist ein Emulgator, so wie zb Eigelb. Wenn du Knoblauch und Öl korrekt mit dem Mixer vermengst, wie du es bei klassischer Mayonnaise machen würdest kommt genau sowas raus. Oder übersehe ich etwas?Leave a ReplyYou must be logged in to post a comment.
Inwiefern hast du zu doll gemixt? Knoblauch ist ein Emulgator, so wie zb Eigelb. Wenn du Knoblauch und Öl korrekt mit dem Mixer vermengst, wie du es bei klassischer Mayonnaise machen würdest kommt genau sowas raus. Oder übersehe ich etwas?
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Inwiefern hast du zu doll gemixt? Knoblauch ist ein Emulgator, so wie zb Eigelb. Wenn du Knoblauch und Öl korrekt mit dem Mixer vermengst, wie du es bei klassischer Mayonnaise machen würdest kommt genau sowas raus. Oder übersehe ich etwas?