Hey, ich hab mich nur gewundert warum Räucherlachs auf dem Nutri-Score nur auf platz D ist.
Fisch ist gesund und voller natürlicher Proteine, Omega 3-Fettsäuren, etc.
PS: Falls dieser Post hier unerwünscht ist, gerne runternehmen. Wenn ihr meint dass eine andere Community besser passt, sagt sie mir bitte.
by BathroomUnlucky9691
11 comments
Haben nicht genug bezahlt
zu viel Fett, zu wenig Bewegung für den Fisch (leider kein Scherz)
Viel Fett, viel Salz
Lachs enthält viel Fett, und zudem dürfte dieser auch stark gesalzen sein. Das reicht schon, um einen schlechten nutri-score zu kriegen.
Der nutri-score sagt tatsächlich nichts darüber aus, wie gesund das Produkt ist, sondern orientiert sich nur an irgendwelchen arbiträren Grenzwerten für bestimmte Inhaltsstoffe. Und natürlich tricksen die Hersteller an diesen Werten mit Portionsgrößen, Milligramm-genauen Zusätzen und so weiter daran herum. Am besten einfach nicht drauf achten
Info zum Nutri-Score: “Aus dieser Nährwerttabelle können die meisten der benötigten Angaben zur Berechnung des Nutri-Score abgelesen werden. Als günstige Nähr- und Inhaltsstoffe gelten Ballaststoffe, Proteine, sowie der Anteil an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und ausgewählten pflanzlichen Speiseölen. Ungünstig sind hingegen Zucker, Salz, gesättigte Fettsäuren sowie ein hoher Energiegehalt.”
Ergo Fisch viel Fett und Energie = schlechter Nutri-Score
Weil der Nutri-Score nicht produktspezifisch ist. Er ist für alle Lebensmittel gleich.
Du kannst das ja Spaßeshalber mal nachrechnen. Einfach bei Wikipedia (https://de.m.wikipedia.org/wiki/Nutri-Score) unter „Allgemeine Berechnung“ nachschauen.
Nutri Score ist absolut dumm. Der Nutri Score vergleicht doch nur Produkte innerhalb einer Kategorie und sagt nicht aus ob das Produkt gesund oder ungesund ist. Evtl. gibt es eben Fisch der besser ist als Räucherlachs mit weniger Fett. Dazu ist er eben auch geräuchert + viel Salz – beides absolutes no-Go für den Nutri Score. Frischer Lachs ist oftmals B.
Lachs ist gesund aber Räucherlachs ist sehr sehr stark gesalzen, weswegen man davon auch nicht zu viel essen sollte,
Das liegt vor allem am Salzgehalt und an der Räucherung. Räuchern ist zwar heute viel besser als früher aber es macht auf der “Gesundheits-Skala” ein produkt nicht “gesünder” sondern eher schlechter.
Durch die Räucherung gehen auch die meisten Vitamine flöten und es ist ein sehr fettiger Fisch. Besser als “D” sollte es aber dennoch sein.
Was sollen den natürlliche proteine sein?
Norwegian farmed salmon is disgusting and terrible for you and the environment. Watch any of the numerous documentaries on it and you will immediately stop putting that anywhere near your mouth.