Heute Mittag gab es Brennnessel-Käse-Suppe. Brennnesseln sind nach Mangold mein liebstes Blattgemüse: Lecker, unkomplizier im "Anbau" und ergiebig. Ich habe heute einfach mal ein Drittel unserer Brennnessel-Ecke im Garten abgeerntet. Das hat den positiven Nebeneffekt, dass das Vorkommen bei Fläche und Wuchshöhe überschaubar bleibt. Nach Mai ernte ich davon aber nichts mehr. Dann sind die Pflanzen für die Schmetterlinge reserviert.
by Ahasv3r