Also drinnen würde ich schon geeignete Steine nehmen. Ansonsten hast du beim ordentlich Anfeuern schnell Risse und das wäre ja schade. Aber so fürs gelegentliche nutzen wird es halten.
Ich habe meinen Pizzaofen aus Ziegeln gebaut (Vollmaterial Schallschutz und Brandschutz Ziegel). Wichtig ist dabei aber das der Bereich der direkt mit Flammen in den Kontakt kommt nicht mit Zementmörtel gemauert wird sondern mit Schamottemörtel.
Haben schon sicher über hundert mal Pizza drin gebacken und ist immer noch top
Edit: der Boden im Innenraum ist aus großen Schamotteplatten damit es wenig Fugen gibt damit man nicht mit dem Schieber hängen bleibt
5 comments
Für einmal Pizza machen geht’s auch mit Ziegeln
Das Bild ist click bait, ich prangere das an
Also drinnen würde ich schon geeignete Steine nehmen. Ansonsten hast du beim ordentlich Anfeuern schnell Risse und das wäre ja schade. Aber so fürs gelegentliche nutzen wird es halten.
Ich habe meinen Pizzaofen aus Ziegeln gebaut (Vollmaterial Schallschutz und Brandschutz Ziegel). Wichtig ist dabei aber das der Bereich der direkt mit Flammen in den Kontakt kommt nicht mit Zementmörtel gemauert wird sondern mit Schamottemörtel.
Haben schon sicher über hundert mal Pizza drin gebacken und ist immer noch top
Edit: der Boden im Innenraum ist aus großen Schamotteplatten damit es wenig Fugen gibt damit man nicht mit dem Schieber hängen bleibt
Pornös *-*