Ich bin Texaner und Vegetarier aber wohne in Deutschland. Ich machte dieses Frühstück, daß von texanischen Kochen und dem englischen Frühstück inspiriert wurde.

Weizmehltortillas (8 Stück)
Ich bin Amerikaner also die Messen sind Volumen.
2 Tassen Weizmehl
1/2 Tasse Wasser
1/6 Tasse neutrales Öl
Großzügige Prise Salz

Misch Weizmehl und Salz. Arbeit den Öl ein. Arbeit das Wasser ein und knet, bis der Teig relativ glatt wird. Lass den Teig für 30 min unter einem Deckel ruhen, um Feuchtigkeit zu behalten.

Erhitz die trocke flache Pfanne oder mittelhoch. Teil den Teig in 8 Portionen, und roll sie in Bällchen. Roll die Bällchen dünner als ein Euro und 15-18 cm im Durchmesser. Roll die Bällchen dünn individuell als du garest, um Feuchtigkeit zu behalten. Gar jede Tortilla 30-60s bis Blasen bilden und sie Farbe haben. Wend das Tortilla und gar es so. Die zweiten Seiten sollen schneller gehen. Lager die Tortillas in einem nassem Tuch. Iss frisch oder lager im Kuhlschrank im Plastikbeutel. Hitz die Tortillas im Pfanne wieder.

Chili (Vegetarisch/Vegan)
1 Dose Schwarzbohnen
1 Dose Kidneybohnen
2 Dosen gehackten Tomaten
1 Zwiebel
5 Knoblachzehe
Frischen größeren Chilis (für Masse und Textur auch) wie Jalapeños Serranos oder die ganze Gepäck der multifarben Chilis von Rewe
Frischen kleineren Chilis (für Scharfheit und Geschmack) wie Habanero und 3-4 Rawit
2-4 grosszügigen Tischlöfeln Cayenne
1/2 grosszügiger Teelöfel Kumin
1 grosszügiger Teelöfel Getrockene Oregano
Salz
Öl

Hack der Zwiebel mittelgross und Knoblauch fein. Hack die größeren Chilis mittelgross und kleineren Chilis fein. Entfern die Saaten um nicht so scharf zu sein. Giess ein bisschen Öl in einen Topf und fritt die Kumin bis sie duftend sind. Setz die Zwiebeln und Knoblauch zu. Wenn die Zwiebeln glasig werden, setz die chilis zu und lass sie ein bisschen braten. Lass die Knoblauch nicht brennen. Setz die Bohnen und Tomaten. Giess zusätzliches Wasser wie nötig bis alles im Flüssigkeit taucht. Setz Oregano und Salz zu. Bring zum Kochen und köchel 45 min oder 1 Stunde ohne Deckel.

Spiegelei
Bratkartoffeln
Tomatenschneiden mit Salz
Koriander

Nächstes Mal würde ich Kirschtomaten und Champagnions braten.

by Whole_Bandicoot2081

9 comments

  8. Auf Anfrage der Bot sind die Rezepte hier wieder.

    Weizmehltortillas (8 Stück)
    Ich bin Amerikaner also die Messen sind Volumen.
    2 Tassen Weizmehl
    1/2 Tasse Wasser
    1/6 Tasse neutrales Öl
    Großzügige Prise Salz

    Misch Weizmehl und Salz. Arbeit den Öl ein. Arbeit das Wasser ein und knet, bis der Teig relativ glatt wird. Lass den Teig für 30 min unter einem Deckel ruhen, um Feuchtigkeit zu behalten.

    Erhitz die trocke flache Pfanne oder mittelhoch. Teil den Teig in 8 Portionen, und roll sie in Bällchen. Roll die Bällchen dünner als ein Euro und 15-18 cm im Durchmesser. Roll die Bällchen dünn individuell als du garest, um Feuchtigkeit zu behalten. Gar jede Tortilla 30-60s bis Blasen bilden und sie Farbe haben. Wend das Tortilla und gar es so. Die zweiten Seiten sollen schneller gehen. Lager die Tortillas in einem nassem Tuch. Iss frisch oder lager im Kuhlschrank im Plastikbeutel. Hitz die Tortillas im Pfanne wieder.

    Chili (Vegetarisch/Vegan)
    1 Dose Schwarzbohnen
    1 Dose Kidneybohnen
    2 Dosen gehackten Tomaten
    1 Zwiebel
    5 Knoblachzehe
    Frischen größeren Chilis (für Masse und Textur auch) wie Jalapeños Serranos oder die ganze Gepäck der multifarben Chilis von Rewe
    Frischen kleineren Chilis (für Scharfheit und Geschmack) wie Habanero und 3-4 Rawit
    2-4 grosszügigen Tischlöfeln Cayenne
    1/2 grosszügiger Teelöfel Kumin
    1 grosszügiger Teelöfel Getrockene Oregano
    Salz
    Öl

    Hack der Zwiebel mittelgross und Knoblauch fein. Hack die größeren Chilis mittelgross und kleineren Chilis fein. Entfern die Saaten um nicht so scharf zu sein. Giess ein bisschen Öl in einen Topf und fritt die Kumin bis sie duftend sind. Setz die Zwiebeln und Knoblauch zu. Wenn die Zwiebeln glasig werden, setz die chilis zu und lass sie ein bisschen braten. Lass die Knoblauch nicht brennen. Setz die Bohnen und Tomaten. Giess zusätzliches Wasser wie nötig bis alles im Flüssigkeit taucht. Setz Oregano und Salz zu. Bring zum Kochen und köchel 45 min oder 1 Stunde ohne Deckel.

  9. Sind das denn nicht mehr oder weniger huevos rancheros oder sowas, ich mein was macht dieses Frühstück Englisch? Ich sehe nochmal Blutwurst?

    Naja Namen beiseite, sieht lecker aus.

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