Moin.

Ich habe mir jetzt in einer unüberlegt spontankauf Katastrophe einen utschack mit kazan gekauft. (Siehe foto)
Im Juli steht das große quadtreffen an, bei dem ich und die Bande fast nen ganzen Campingplatz für uns haben. U
Die Jungs wollen natürlich auch Verpflegt werden, nur hab ich nicht daran gedacht, dass es dort wohl um die 25 bis 32 Grad werden.
Welche Gerichte wären geeignet für sowas? Ich bin mir nicht sicher ob ein erbseneintopf oder eine Gulaschsuppe bei den Temperaturen so das wahre sind

Wäre mal gespannt auf eure Ideen. , da sie doch relativ schwer sind die Rezepte die ich da im Kopf habe.

Bleibt freundlich, liebste grüße

Euer crazy

by Crazychef95

11 comments

  3. Du könntest einen Plov machen, ein Reiseintopf, den es in ganz Zentralasien in unterschiedlichsten Varianten gibt. Übrigens ein enger Verwandter der spanischen Paella. Extrem lecker, und es gibt sogar Videos im Netz wie das im Kazaan geht.

  4. Im Sommer geht ein Chili con carne immer. Oder Cevapcici vom Grill und Djuwetschreis aus dem Pott. Oder was Paellamässiges.

  5. Herzlichen Dank für deine Arbeit.
    Dieses Essen ist recht spannend. Mit Sicherheit nicht so teuer und es ist alles Drin.
    Bekömmlich dazu . Das ist schon ziemlich Geil die verschiedenen Gerichte von Land zu Land.
    Ich werde das zur nächsten Party machen .
    Wo bekomme ich diesen kleinen genialen Grill Topf???
    Mit Holz Kohle??? Mit Gas könnte auch Cool sein.
    Aber mit Holzkohle ist es traditioneller .
    ALLES LIEBE UND GUTE VIEL GESUNDHEIT UND VOR ALLEM FRIEDEN ❤️

  6. Wie wäre es mal mit Obst und Gemüse?
    Zum Beispiel:
    Wassermelone die lässt sich hervoragend grillen.
    Auch Annanas lässt sich super grillen.
    Kartoffeln zunächst in nasses Zeitungspapier und dann in Alufolie wickeln und mitten in die Glut hinein
    legen.
    Nach etwa 20min. sollten sie gar sein (natürlich abhängig von der Größe der Kartoffeln)!
    Maiskolben bieten sich auch an zu grillen.
    Dann eine gute, frische Kräuterbutter passt genial dazu.
    Das mein Tipp

  7. Glückwunsch, das sind richtig gute Teile. Bitte an die richtige Pflege denken!

    Diesen Kazan weihst du bitte mit einem authentischen Plov ein. 😄
    Reis & Fleisch, damit bekommst du eine ganze Kompanie satt. Außerdem muss es nicht so heiß wie eine Suppe serviert werden, eignet sich also auch für den Sommer.

    Wichtig ist, die richtige Gewürzmischung zu haben, bekommst du aber gut bei russischen und türkischen Supermärkten, wo du direkt auch das Fleisch kaufen kannst.

    Kanäle wie Grillideen oder Pascha TV haben den Klassiker unter den Zentralasiatischen Gerichten gut erklärt. Poste mal, was es geworden ist!

  8. Ah, okay verstehe, habe ich wohl falsch eingeschätzt.
    Dennoch, versuch es trotzdem mal mit Obst, Gemüse Kartoffeln etc.
    Geht in dem Kazan bestimmt auch.

  9. Ich bestehe nicht darauf. Das hast du falsch verstanden.
    Es war nur ein Vorschlag.
    Ich schreibe dir dich nicht vor, was du zu kochen hast.
    Nicht’s liegt mir ferner als das.
    Sorry, wenn ich dir zu nahe getreten bin.

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