Hallo zusammen, ich habe zum Geburtstag Orangen- und Erdbeeressig geschenkt bekommen. Ich denke, die würden auf jeden Fall gut zu Fruchtsalat oder auch einer Radieschen/ Feldsalat Kombo schmecken. Habt ihr vielleicht noch andere Ideen oder selber Erfahrung mit Fruchtessig?
Nutze ich sehr gerne, um ein Essig / Öl Dressing für bunte Salate zu machen. Mit dem Öl muss man ein bisschen experimentieren, manche Essige mögen eher neutrales Öl, manche funktionieren aber auch gut mit einem schönen Olivenöl.
Rote Bete Carpaccio in Essig mariniert, Blattspinat, geröstete Walnüsse, Pinienkerne in Olivenöl gemixt, Feta/Parmesan ❤️
Wenn der richtig fruchtig schmeckt ist auch ein Schuss in Sprudelwasser sehr nett.
Der Erdbeeressig ist extrem gut mit Ruccola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan.
Den Orangen-Essig kenne ich noch nicht, aber die anderen fruchtigen kannst sehr gut zu Salaten verwenden. Auch über Reis (gegrilltes Huhn mit Reis) sind die ziemlich genial.
Bei Orangenessig muss ich sofort dran denken, dass es mit herbstlichem Ofengemüse und Feldsalat gut käme. Gemüse meint hier Wurzelgemüse und Kürbis. Dazu noch ein paar Nüsse…
Selbst als absoluter nicht Koch kannst du da draus leckere Salat Soße machen. Mit Öl, Senf, Salz, Pfeffer verrühren
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Nutze ich sehr gerne, um ein Essig / Öl Dressing für bunte Salate zu machen. Mit dem Öl muss man ein bisschen experimentieren, manche Essige mögen eher neutrales Öl, manche funktionieren aber auch gut mit einem schönen Olivenöl.
Rote Bete Carpaccio in Essig mariniert, Blattspinat, geröstete Walnüsse, Pinienkerne in Olivenöl gemixt, Feta/Parmesan ❤️
Wenn der richtig fruchtig schmeckt ist auch ein Schuss in Sprudelwasser sehr nett.
Der Erdbeeressig ist extrem gut mit Ruccola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan.
Den Orangen-Essig kenne ich noch nicht, aber die anderen fruchtigen kannst sehr gut zu Salaten verwenden. Auch über Reis (gegrilltes Huhn mit Reis) sind die ziemlich genial.
Bei Orangenessig muss ich sofort dran denken, dass es mit herbstlichem Ofengemüse und Feldsalat gut käme. Gemüse meint hier Wurzelgemüse und Kürbis. Dazu noch ein paar Nüsse…
Selbst als absoluter nicht Koch kannst du da draus leckere Salat Soße machen.
Mit Öl, Senf, Salz, Pfeffer verrühren
Sind das kleiner Feigling Flaschen?
Vom Fass?