Moin Leute! Ich habe heute diese hübschen Stangenbohnen geerntet und frage mich, wie ich sie heute Mittag zubereiten soll. Einfach nur kochen geht natürlich immer, aber ich würde mich über kreativere Vorschläge freuen!
Fassolakia. Grüne Bohnen mit Kartoffeln in Tomatensauce. Dazu Brot und Feta
Bohnensuppe mit Rind, Lamm Bohnensalat Bohnenpfanne mit Süßkartoffeln Bohnencurry indisch(richtig scharf mit Garam Masala) Frittata mit gekochten Bohnen
Als Beilage: Knoblauchbohnen.
Erst die Bohnen ganz normal putzen und kochen, danach noch für 5 Minuten in eine große Pfanne mit (Oliven)Öl oder Butter (je nach Geschmack) und einer frisch gepressten Knoblauchzehe. Salz und Pfeffer nach Belieben zugeben.
Entlehnt aus einem HelloFresh Rezept machen wir das mit unseren selbstgezogenen Bohnen regelmäßig, schmeckt gut als Beilage zu z.B. paniertem Schnitzel oder einem Braten und definitiv interessanter als einfach nur kochen.
Als Topping für die Bohnen (egal ob gekocht oder anderweitig zubereitet) machen sich in Butter goldbraun geröstete Semmelbrösel gut (wenn man sich nicht für die Kalorien interessiert).
Hab gestern Bohnen mit Kartoffeln im Airfryer gemacht und das war ziemlich lecker. Mit Olivenöl, Knofi, Oregano. Entweder die Bohnen etwas später dazu oder sie werden knusprig (was ich gut finde)
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Fassolakia. Grüne Bohnen mit Kartoffeln in Tomatensauce. Dazu Brot und Feta
Bohnensuppe mit Rind, Lamm
Bohnensalat
Bohnenpfanne mit Süßkartoffeln
Bohnencurry indisch(richtig scharf mit Garam Masala)
Frittata mit gekochten Bohnen
Als Beilage: Knoblauchbohnen.
Erst die Bohnen ganz normal putzen und kochen, danach noch für 5 Minuten in eine große Pfanne mit (Oliven)Öl oder Butter (je nach Geschmack) und einer frisch gepressten Knoblauchzehe. Salz und Pfeffer nach Belieben zugeben.
Entlehnt aus einem HelloFresh Rezept machen wir das mit unseren selbstgezogenen Bohnen regelmäßig, schmeckt gut als Beilage zu z.B. paniertem Schnitzel oder einem Braten und definitiv interessanter als einfach nur kochen.
Als Topping für die Bohnen (egal ob gekocht oder anderweitig zubereitet) machen sich in Butter goldbraun geröstete Semmelbrösel gut (wenn man sich nicht für die Kalorien interessiert).
Hab gestern Bohnen mit Kartoffeln im Airfryer gemacht und das war ziemlich lecker. Mit Olivenöl, Knofi, Oregano. Entweder die Bohnen etwas später dazu oder sie werden knusprig (was ich gut finde)