Die Frigen schneide ich in der Mitte durch und trockne sie anschließend bei 65°C für 20h im Dörautomaten. Anschließend gebe ich sie in ein steriles Glas und lagere sie kühl und Lichtgeschützt. Verwendet werden die meisten dann für Kletzenbrot, oder werden in Alkohol eingelegt.
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Dörautomaten liebe! 🫶