Mealprep KW 33 (Teriyaki Tofu+Butter-Knoblauch Nudeln)

1 comment

1. Moin,

   solide Bausubstanz für ein Gericht, aber da muss man nochmal etwas optimieren. Ich glaube Spaghetti wären genauso gut für 1/4 des Preises, außerdem fehlt etwas Frische (Frühlingszwiebeln) und ein Gemüse.

   Schönen Sonntag

   [Instagram](https://www.instagram.com/p/C-zsoM6Nv1R/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==)

   – Nudeln (650 g) kochen
   – Knoblauch (43 g) reiben
   – Ingwer(33 g) reiben
   – Tofu(1350 g) ausdrücken, würfeln und backen (S+P, Öl, MSG, Paprika)
   – Tofu backen
   – Ingwer, Knoblauch(20 g), Sojasauce(90 g), Reisessig(30 g), Mirin(30 g), Zucker(45 g) und Stärke(10 g) mischen
   – Sauce aufkochen bis sie andickt, dann Tofu darin schwenken
   – Knoblauch(23 g) in Butter anschwitzen, Sojasauce(60 g) und Austernsauce(40 g) zugeben und aufkochen
   – Nudeln in Buttersauce schwenken
   – Mit Sesam(50 g) überstreuen