Die Kartoffeln wurden gewaschen, geschnitten und für 10 Minuten gekocht. Danach wurde das Wasser abgesiebt und die Kartoffeln wurden mit 1 TL Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt. Danach ging es für 25 Minuten bei 180 °C in die Heisluftfriteuse.
Die Mayo kommt aus dem Termomix und besteht aus einem Ei, einer Avocado, 20g Senf, 10ml Zitronensaft, einer Prise Salz und Pfeffer sowie 200 g Rapsöl.
Habt ihr schonmal selbst Mayo gemacht? Beim ersten mal habe ich Olivenöl verwendet und das war Bäh! Habt ihr Tipps und Tricks?
by 3l3ctriccurrywur5t
2 comments
Wie lange hält die mayo? Muss man die innerhalb von 3 Tagen verbrauchen oder hält die länger?
Geilo