Ich nehme: Einen großen Topf 2 Zwiebeln, Knoblauch schälen, ca. 900 g Gulasch gemischt. Zwiebeln, Knoblauch und das Fleisch anbraten, mit etwas Wasser ablöschen schichtweise gelbe Rüben, Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie, Blumenkohl, Lauch und Weißkraut dazu geben Ich gebe auch noch Markknochen dazu, die ich mit aufkochen lasse und vor dem servieren entferne. Gibt einen super Geschmack, kann man beim Metzger bestellen Mit Wasser auffüllen, salzen, pfeffern und etwas Rinderbrühe dazu. Das ganze ca. 1,5 Std köcheln lassen, umrühren und nachwürzen
Ich serviere den Eintopf mit Schnitlauch oder Maggikraut. Übrigens: aufgewärmt am nächsten Tag schmeckt er noch besser ☺️ Vor dem servieren kann man den Eintopf noch mit Mehl etwas binden, wem die Soße zu flüssig ist Mit dem übrig geblieben Sellerie mache ich dann Sellerie Schnitzel, aus den übrigen Kartoffeln und Blumenkohl Püree dazu.
Das sieht sehr lecker aus. Eine gute Idee für die kühleren Tage 👌🏼
Mit etwas mehr Fleisch drinn und die Soße ohne Maggi, dazu kein Wasser als Hauptzusatz …dann noch gut gebraten…wäre so mein Ding.
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Ich nehme:
Einen großen Topf
2 Zwiebeln, Knoblauch schälen,
ca. 900 g Gulasch gemischt.
Zwiebeln, Knoblauch und das Fleisch anbraten, mit etwas Wasser ablöschen
schichtweise gelbe Rüben, Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie, Blumenkohl, Lauch und Weißkraut dazu geben
Ich gebe auch noch Markknochen dazu, die ich mit aufkochen lasse und vor dem servieren entferne.
Gibt einen super Geschmack, kann man beim Metzger bestellen
Mit Wasser auffüllen, salzen, pfeffern und etwas Rinderbrühe dazu.
Das ganze ca. 1,5 Std köcheln lassen, umrühren und nachwürzen
Ich serviere den Eintopf mit Schnitlauch oder Maggikraut.
Übrigens: aufgewärmt am nächsten Tag schmeckt er noch besser ☺️
Vor dem servieren kann man den Eintopf noch mit Mehl etwas binden, wem die Soße zu flüssig ist
Mit dem übrig geblieben Sellerie mache ich dann Sellerie Schnitzel, aus den übrigen Kartoffeln und Blumenkohl Püree dazu.
Das sieht sehr lecker aus. Eine gute Idee für die kühleren Tage 👌🏼
Mit etwas mehr Fleisch drinn und die Soße ohne Maggi, dazu kein Wasser als Hauptzusatz …dann noch gut gebraten…wäre so mein Ding.
Sieht sehr lecker aus -gleich mal gemerkt :o)