Hallo liebe Community,
glücklicherweise ist meine Minzepflanze sehr schön und viel gewachsen, aber es stellt sich nun die Frage, was soll ich mit so viel Minze machen? Wie kann ich es lagern bzw. einfrieren? Ich bin etwas ratlos, wir wohnen nur zu zweit und werden es nicht schnell aufbrauchen.
Danke für Eure Tipps.
by Salt-Bid-1830
12 comments
Tee, Taboulé, Lammsauce
Auf ein Ofenblech mit Backpapier verteilen und trocknen => Minztee für den Winter
Mojito
Einfach ernten und einfrieren. Das lässt sich dann lange verwenden.
Minz- Pesto
https://www.foodboom.de/rezept/minz-pesto
Oder Minz- Sirup
https://www.smarticular.net/minzsirup-rezept-konservieren-zitrone-verwendung/
Mit Erdbeeren und Zitronensaft als Limo.
Trocknen für den Winter.
Trinkst du? Wenn ja: [Das hier](https://aniagotuje.pl/przepis/nalewka-z-miety) (einfach mit DeepL oder ChatGPT übersetzen)
Limonana machen, ist super im Sommer
Trocknen und in Suppen benutzen, schmeckt besser als man denkt, vor allem bei Suppen mit Tomatenmark. Ist bei Türken sehr verbreitet und ich liebe es.
Mojito, Dips, Curry, Tee
Mach ich gerne in Joghurt Soßen bei mexikanisch oder arabischen Gerichten