Zutatenliste:
200g frischer Lachs, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, Zitronensaft, 200 ml trockener Weißwein, 200ml Gemüsebrühe, 1 Dose gehackte Tomaten, 200 ml Sahne1aEl Dill, 2 EL gehackte Petersilie.
Lachs würfeln und anbraten in Olivenöl, dann zur Seite legen. gehackte Zwiebel und Frühlingszwiebeln anbraten, wenn sie glasig sind Knoblauch dazugeben, kurz mitbraten, dann mit Weißwein ablöschen. Weißwein um die Hälfte reduzieren, dann Gemüsebrühe zugeben und 5 min. köcheln. Tomaten und Sahne zugeben und einen guten Schuss Zitronensaft, Dill und Petersilie zugeben und nochmal kurz köcheln, Lachs wieder dazu und kurz mitköcheln, dann gekochte Tagliatelle dazu und diese kurz darin ziehen lassen.
Guten Appetit:)
by PanderII
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Zutatenliste:
200g frischer Lachs, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, Zitronensaft, 200 ml trockener Weißwein, 200ml Gemüsebrühe, 1 Dose gehackte Tomaten, 200 ml Sahne, 1 El Dill, 2 EL gehackte Petersilie.
Lachs würfeln und anbraten in Olivenöl, dann zur Seite legen. gehackte Zwiebel und Frühlingszwiebeln anbraten, wenn sie glasig sind Knoblauch dazugeben, kurz mitbraten, dann mit Weißwein ablöschen. Weißwein um die Hälfte reduzieren, dann Gemüsebrühe zugeben und 5 min. köcheln. Tomaten und Sahne zugeben und einen guten Schuss Zitronensaft, Dill und Petersilie zugeben und nochmal kurz köcheln, Lachs wieder dazu und kurz mitköcheln, dann gekochte Tagliatelle dazu und diese kurz darin ziehen lassen.
Guten Appetit:)