Mit der richtigen Beilage, hier: fetawürfeln auf gebackenem Kürbis im warmen Rotkrautsalat Bett, wird auch aus einem langweiligen Hähnchenschnitzel eine Gaumenfreude.
Rotkrautsalat:
Rotkohl unterscheiden, mit Salz, Zucker, Pfeffer, apfelessif und etwas Zitronensaft gut durchkneten, über Nacht ziehen lassen
Kürbis:
Salz, Pfeffer, ras El hangout, Koriander, Muskat marinieren, und bei 180 Grad ca 10 Minuten backen.
Fetakäse würfeln
Alles Schichten und bei 160 Grad Umluft 5 bis 7 Minuten erwärmen
Schnitzel:
Hähnchen Brust klopfen, Salz, Pfeffer, Majoran, räucherpaptika, Zitrone würzen.
Mehl, Ei, paniermischung (1/2 Panko, 1/2 ungezuckerte Cornflakes)
Goldbraun braten
Wohl bekommts
by Crazychef95
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Niemand!?