im Gegensatz zu letzter Woche, hab ich diese Woche etwas zu wenig gemacht. Falls ihr euch denkt “oh der Rosenkohl ist aber dunkel”, vertraut mir und lasst ihn etwas mehr rösten als man eigentlich denkt.
-Kartoffeln(1766 g) in Spalten schneiden ölen, würzen und backen (~ 25 min, 200°C) -Zwiebeln(120 g) schälen und fein würfeln -Bacon(100 g) in Streifen schneiden -Äußere Blätter des Rosenkohls(1500 g) entfernen und Rosenkohl halbieren -Rosenkohl ölen, würzen und backen (~ 30 min, 200°C) -Bacon auslassen, Zwiebeln hinzugeben und anschwitzen -Bacon, Zwiebeln und Rosenkohl vermischen Balsamico Essig zugeben und abschmecken
Diggah Rosenkohl. Wirklich nicht
Hast du die Kartoffeln zwischendrin auch mehrfach gewaschen und nochmal 30 Minuten in lauwarmem Wasser von der Stärke befreit? Finde, die werden dann knuspriger im Ofen.
Gleiche Frage bzgl. des warmen Verstauens. Man sieht ja das Kondenswasser in deinen Behältern, wird dann nicht alles etwas wabbelig?
Salz, Pfeffer, Paprika und Balsamico hast du in der Auflistung, das Öl für die Kartoffeln und den Rosenkohl nicht, hast du das einfach übersehen, oder ist das mit Absicht? Ich mein 2 El Öl sind ja schon 150+/- Kalorien.
Aber geile Farbe beim Rosenkohl.
[removed]
Hast du einem Gericht mal 9 oder 10 Punkte gegeben?
Gerösteter Rosenkohl ist echt der Hammer, mit gekochtem kann man mich aber immer noch jagen.
Das letzte Mal als ich das vier Mahlzeiten hintereinander gegessen habe, hatte ich danach übelste Blähungen. Das war’s aber wert. Good luck!
8 comments
Moin,
im Gegensatz zu letzter Woche, hab ich diese Woche etwas zu wenig gemacht. Falls ihr euch denkt “oh der Rosenkohl ist aber dunkel”, vertraut mir und lasst ihn etwas mehr rösten als man eigentlich denkt.
Schönes Wochenende
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-Kartoffeln(1766 g) in Spalten schneiden ölen, würzen und backen (~ 25 min, 200°C)
-Zwiebeln(120 g) schälen und fein würfeln
-Bacon(100 g) in Streifen schneiden
-Äußere Blätter des Rosenkohls(1500 g) entfernen und Rosenkohl halbieren
-Rosenkohl ölen, würzen und backen (~ 30 min, 200°C)
-Bacon auslassen, Zwiebeln hinzugeben und anschwitzen
-Bacon, Zwiebeln und Rosenkohl vermischen Balsamico Essig zugeben und abschmecken
Diggah Rosenkohl. Wirklich nicht
Hast du die Kartoffeln zwischendrin auch mehrfach gewaschen und nochmal 30 Minuten in lauwarmem Wasser von der Stärke befreit?
Finde, die werden dann knuspriger im Ofen.
Gleiche Frage bzgl. des warmen Verstauens. Man sieht ja das Kondenswasser in deinen Behältern, wird dann nicht alles etwas wabbelig?
Salz, Pfeffer, Paprika und Balsamico hast du in der Auflistung, das Öl für die Kartoffeln und den Rosenkohl nicht, hast du das einfach übersehen, oder ist das mit Absicht? Ich mein 2 El Öl sind ja schon 150+/- Kalorien.
Aber geile Farbe beim Rosenkohl.
[removed]
Hast du einem Gericht mal 9 oder 10 Punkte gegeben?
Gerösteter Rosenkohl ist echt der Hammer, mit gekochtem kann man mich aber immer noch jagen.
Das letzte Mal als ich das vier Mahlzeiten hintereinander gegessen habe, hatte ich danach übelste Blähungen. Das war’s aber wert. Good luck!